Розігрівати їжу в мікрохвильовці бажано в скляному, сталевому або керамічному посуді. Популярні пластикові контейнери - це не кращий варіант. А тим, хто часто готує продукти в мікрохвильовій печі, від них і зовсім варто відмовитися
Про небезпеку розігрітої в пластиковій тарі їжі попередила ендокринолог
Як заявила професор, доктор медичних наук, ендокринолог Анна Гончарова, безпечного пластика не існує. Під час нагрівання їжі в пластикових контейнерах або упаковках для готових страв виробляються шкідливі для організму речовини. Якщо людина розігріє їжу подібним чином раз або два, особливої шкоди це не принесе. Але при постійному використанні в СВЧ-печі пластикової тари виникне накопичувальний ефект.
Експерт зазначила, що в цьому випадку "накопичувальна дія великої кількості канцерогенних, атерогенних і алергенних речовин постійно надходить в організм". "Чим частіше (ці речовини) надходять в організм, тим більше накопичувальний кумулятивний ефект", - пояснила вона.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
7 ознак, що дитина не висипається
Що не можна забороняти дітям?
Ніжний курячий паштет за 14 хвилин
Тушковане куряче філе з гарбузом в сметанному соусі