На сьогоднішній день найкращим чаєм вважається зелений. Численні дослідження і дієтологи кажуть, що цей напій корисний для здоров'я через велику кількість антиоксидантів в складі, які допомагають запобігти хронічні захворювання. І все ж існує один вид такого чаю, який по праву вважається найкориснішим
Найкорисніший зелений чай назвала дієтолог
"Багато вчених упевнені, що одним з найбільш корисних для здоров'я зеленим чаєм є матча, тому що вона має більш високий рівень антиоксидантів, ніж традиційний зелений чай, і особливо відома своїми протираковими властивостями", - розповіла лікар-дієтолог Ліза Янг.
Це японський чай, листя якого подрібнені до порошкоподібного стану. Зазвичай його заварюють у воді, температура якої не перевищує 70 градусів, що дозволяє отримати максимум корисних речовин. Одними з найбільш важливих є катехіни - тип антиоксиданту, який стабілізує рівень шкідливих вільних радикалів, що ушкоджують клітини і викликають хронічні захворювання. Згідно Journal of Chromatography A, кількість катехінів в матчі в 137 разів більше, ніж в звичайному зеленому чаї.
Однак японський напій не тільки бореться з вільними радикалами, а й зміцнює здоров'я мозку, серця і печінки . У деяких дослідженнях було показано, що він навіть запобігає раку.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Чому не можна проколювати вуха дівчаткам до 14 років?
Поради батькам, як навчити дитину захищати себе від булінгу