Чому не можна віджимати чайний пакетик в чашку, розповіли експерти

18:00, 26 Чер 2021 · Категорія: Харчування, Жіноче здоров'я, Чоловіче здоров'я · Переглядів 1207 ·

Поряд з кавою чай вважається найпопулярнішим напоєм в світі. Вчені не втомлюються говорити про його корисні властивості, однак підкреслюють, що багато що залежить від процесу приготування. Особливо уважними слід бути тим, хто вважає за краще заварювати чай в пакетиках, вичавлюючи їх до останньої краплі

Чому не можна віджимати чайний пакетик в чашку, розповіли експерти

Як пояснили фахівці, чай містить дубильні речовини - таніни. Вони являють собою клас поліфенольних молекул з в'яжучими властивостями, які взаємодіють з білками, полісахаридами і іншими біополімерами. При заварюванні чайного пакетика невелика концентрація дубильних речовин потрапляє в воду, але їх більша частина залишається в чайному листі. Якщо пакетик вичавлювати, то в воді виявиться занадто багато танінів, через що напій стане гірким.

За словами вчених, мала кількість танінів не може нашкодити організму, але великий вміст дубильних речовин здатний чинити негативний вплив на здоров'я. Зокрема, таніни можуть викликати зневоднення і пов'язувати деякі корисні мікроелементи в організмі, через що блокується їхнє засвоєння. Наприклад, згідно з дослідженням, опублікованим в Food Research International, дубильні речовини заважають засвоєнню організмом заліза.

Крім цього, таніни погіршують роботу деяких ферментів і порушують функціонування нирок і печінки. У деяких людей після вживання міцного чаю може підвищуватися тиск і з'являтися нудота. Це стосується як чорного, так і зеленого чаю, причому в останньому концентрація танінів в кілька разів вище.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: чай, чайний пакетик, небезпека, вживання, здоров'я

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

22:00: Як проста цибуля допоможе схуднути
20:00: Найкращі крупи для вашого здоров'я
18:00: Продукти, котрі підвищують ризик виникнення тромбів
14:00: Симптоми, котрі вказують на те, що в людини непереносимість глютену
12:00: З якими продуктами не варто поєднувати черешню
8:00: Продукти, які можуть зробити дієту смачною
16:32: Дешевий овоч, котрий тримає в тонусі судини і нормалізує тиск
16:00: Чим можуть бути небезпечними шашлики на природі
14:00: Як правильно обрати воду в пляшках у супермаркеті
12:00: Чи варто годувати малюків молочними продуктами з магазину
8:00: Найкращий напій під час дієти
22:00: Овоч, котрий зменшує симптоми гастриту та містить багато вітамінів
20:00: Фрукт, який покращує роботу мозку та зміцнює серцево-судинну систему
18:00: Чим сочевиця корисна для організму людини
16:00: Вплив насіння соняшника на апендицит та стан зубів
12:00: Скільки морквяного соку треба випивати щодня для нормалізації тиску
8:00: Популярний продукт, котрий може призвести до раку кишківника
22:00: Основні правила ідеального обіду
20:00: Молоко, котре лікарі вважають найкориснішим
18:00: Як правильно повернутися до звичного раціону після свят
16:00: Названо основний принцип дієти для схуднення
12:00: У який період дня лікарі рекомендують пити каву
8:00: Найкорисніші продукти для шкіри обличчя
20:00: Олія, котру рекомендують приймати при запалення легень та високому цукрі в крові
18:00: Вимоглива олія, яку не можна гріти і зберігати на світлі
16:00: Дорога олія, яка знижує рівень цукру в крові
14:00: Олія, котра зміцнює судини та стимулює роботу мозку
12:00: Чим відрізняються соняшникова, оливкова та ріпакова олія
10:00: Як обрати картоплю, котра дасть найбільше користі
22:00: Продукти, які вважаються канцерогенними і можуть викликати рак
18:00: Чому позитивний вплив моркви на зір - це лише давній міф
14:00: Пряність, яка розріджує кров та захищає серце від ішемії
12:00: Чому шкідливо регулярно їсти перед телевізором
8:00: Овочевий сік, який розширює стінки судин і знижує тиск
20:00: Продукт, який збільшує тривалість життя і покращує стан судин
16:00: Три обов'язкові компоненти для харчування дітей
12:00: Чому яблука не можуть заповнити дефіцит заліза
8:00: Найкращий сніданок для правильної роботи мозку
22:00: Які продукти перешкоджають утворенню газів у животі
18:00: Чим дріжджовий хліб відрізняється від бездріжджового

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 10 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.814 Mb

Чому не можна віджимати чайний пакетик в чашку, розповіли експерти

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: