Ягоди - це справжнє джерело вітамінів. Особливо вони корисні в сезон, адже саме влітку виходить зібрати хороший урожай полуниці, малини та інших не менш смачних плодів. Дієтолог і експерт по здоровому харчуванню Олена Соломатіна впевнена, що незважаючи на загальну користь ягід, звернути особливу увагу варто на два види
Найкорисніші ягоди в літній сезон назвала дієтолог
Медик повідомила, що найкориснішими вважаються лохина і чорниця через велику кількість антиоксидантів в їхньому складі. Також в цих ягодах є ціаніди, що підтримують здоров'я судин і капілярів.
Крім того, лохина і чорниця містять вітаміни групи В, вітаміни С і РР, каротиноїд, а також калій, магній і марганець. Всі ці корисні речовини допомагають підтримувати шкіру і зір в хорошому стані. А невисока калорійність і низький глікемічний індекс дозволяють уникнути підвищеної роботи підшлункової.
Від інших ягід при цьому відмовлятися не варто, адже вони теж можуть принести користь. Наприклад, у чорній смородині міститься велика кількість дубильних речовин, ефірних масел, фосфору і пектину. Таким чином, ця ягода бере участь у виведенні токсинів і допомагає правильній роботі нирок і печінки. Крім того, вона надає підтримуючу дію при серцево-судинних захворюваннях і хворобах дихальних шляхів.
Улюблена багатьма полуниця теж корисна - в ній багато вітаміну С, бета-каротину, фолієвої кислоти, а також калію і магнію. Ці мікроелементи допомагають підтримувати здоров'я судин і серця. За рахунок своїх сечогінних властивостей полуниця допомагає боротися і з набряком, а саліцилати її складі дають протизапальний і антибактеріальний ефект.
Ще в списку найбільш корисних ягід знаходиться малина, адже вона вважається природним аспірином через велику кількість саліцилової кислоти. Але не варто забувати і про вишні з черешнею, які містять важливі антиоксиданти і мелатонін ( "гормон сну"), а також допомагають нормалізувати тиск.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Чому мамам хлопчиків дуже пощастило?
Чи можна гуляти дитині з температурою?
Легендарний вафельний торт буде ще смачнішим з цим рецептом (відео)
Вареники по-полтавськи - наче пухкі хмаринки з начинкою