Які продукти можна їсти і після закінчення терміну придатності

Взагалі - не можна, але якщо дуже хочеться ...

Виробники продуктів не випадково пишуть на них терміни придатності. Після настання цієї дати продукт втрачає корисні властивості, а в інших випадках може бути і зовсім небезпечний для здоров'я.

Однак іспанці з цією думкою не згодні. Вірніше, не сумніваються в необхідності зазначення строку придатності, але висловили думку, що ряд продуктів можна спокійно і навіть із задоволенням їсти і після настання «дня Х».

Що можна їсти, не звіряючись з цифрами на етикетці?

На думку експертів Організації споживачів Іспанії, після закінчення терміну придатності можна вживати в їжу такі продукти:

- йогурти;

- хліб для тостів;

- сухофрукти;

- в'ялена ковбаса;

- в'ялений сир;

- консервовані томати;

- макарони;

- чіпси;

- рис;

- бобові;

- прохолодні напої;

- здобні вироби і печиво;

- алкоголь;

- варення;

- супи швидкого приготування.

Як повернути продуктам свіжість?

Якщо в процесі довгого зберігання хліб став черствим, йому цілком можна повернути свіжість. Наприклад, його можна або підігріти злегка в мікрохвильовій печі на спеціальному режимі, або подрібнити в сухарі і використовувати при приготуванні різних страв.

Ковбасу для продовження терміну придатності слід заморожувати відразу, як тільки розумієте, що найближчим часом не будете її їсти.

Зберігати в морозильній камері можна і сири. Однак слід врахувати такий момент: при тривалому зберіганні цей продукт втрачає вологу і може після розморожування здатися сухим і менш смачним. Якщо їсти з бутербродами такий сир не захочеться, його можна додавати при запіканні або приготуванні сирного супу.