Для вчених кава і раніше напій-загадка. Нове дослідження: кому можна, а кому не можна пити його щодня

Кава в чашці

Вчені з Данії провели найбільше дослідження, пов'язане з кавою. Вони прийшли до висновку, що кава реально знижує ризик ряду захворювань, але в деяких випадках не така корисна, як хотілося б.

- Нам вдалося з'ясувати, що кава не викликає рак або проблеми з серцем. Але в деяких випадках пити її треба дуже обережно, - попередив професор і один з авторів роботи К'єль Хермансен.

Кому пити, а кому ні

У звіті кавоманів обрадували тим, що помірне споживання їх улюбленого напою має оздоровлюючий ефект. Мало того, попередні результати показали, що у тих, хто регулярно п'є каву, не так активно розвиваються деякі форми онкології.

Данські вчені прийшли до висновку, що 3-4 чашки кави в день сприяють зниженню ризиків:

- діабету другого типу, синдрому Паркінсона на 25%;

- утворення тромбів і розвитку інсульту на 10%;

- хвороби Альцгеймера і депресії.

У той же час вчені застерігають від надмірного захоплення кавою тих, хто:

- страждає тривожними розладами - кофеїн може посилити цей стан;

- вагітним слід випивати не більше трьох чашок в день, так як кава може погано вплинути на плід;

- якщо є дефіцит кальцію - кофеїн підсилює виведення кальцію з сечею і збільшує ризик проблем з кістками.

Напій-загадка

При цьому автори зізнаються, що їм не вдалося з'ясувати, чому кава так корисна. Справа тільки в кофеїні, або в сотнях біоактивних речовин, які містяться в напої?

- Коли ми говоримо про каву, то маємо на увазі весь напій, а що за речовини або їх комбінації дають позитивний ефект , не знаємо. Зв'язок між вживанням кави і зниженням ризику діабету відзначається, навіть якщо людина п'є каву без кофеїну, - навів приклад К'єль Хермансен.