Дієта проти артриту: сік з якого фрукта може підвищити ризик розвитку захворювання

Точні причини, які викликають хворобу, поки не відомі. Але ряд досліджень показує, що певну роль у її розвитку може грати раціон. Так, огляд, опублікований в журналі Reumatologia, показав, що одним з продуктів, які потенційно здатні спровокувати захворювання, є яблучний сік.

Автори огляду процитували перехресне дослідження за участю 1209 осіб у віці 20-30 років. Воно показало, що учасники, які вживають певні напої не менше п'яти разів на тиждень, мали в три рази більший ризик розвитку артриту. До таких напоїв відносяться солодкі, багаті фруктозою (наприклад кукурудзяний сироп з високим вмістом цієї речовини), підсолоджені безалкогольні напої, морси і яблучний сік. Цей ризик не залежав від інших дієтичних факторів, рівня глюкози в крові, фізичної активності або шкідливих звичок на кшталт куріння, відзначають автори статті.