Чому варену картоплю краще їсти остиглою

16:00, 11 Сер 2021 · Категорія: Харчування, Жіноче здоров'я, Чоловіче здоров'я · Переглядів 3328 ·

Картопля в холодному вигляді має набагато більше корисних властивостей, ніж в звичному гарячому

Чому варену картоплю краще їсти остиглою

Варена картопля - одна з найбільш нехитрих і в той же час одна з найсмачніших страв. Швидке в приготуванні воно прекрасно поєднується з різними продуктами. Але чи знали ви, що улюблене всіма ласощі має безліч корисних властивостей, особливо, якщо є його в холодному вигляді?

Багато вітамінів

Картопля - це джерело вітамінів. Вона містить вітаміни В2, В3, В6, В9 і С. Тому, коли виникає питання про зміцнення імунітету, то овоч буде відмінним помічником в цій справі. У картоплі дуже багато антиоксидантів, які виконують функцію захисту клітин організму від пошкоджень. Це робить її відмінним засобом для уповільнення старіння.

Велика кількість калію

Картопля відрізняється високим вмістом калію. Цей мінерал в організмі людини відповідає за правильну роботу м'язів, клітинний метаболізм, допомагає нормальному функціонуванню серцево-судинної і нервової систем. А ось його дефіцит тягне не найприємніші наслідки. Крім цього, в овочі багато кальцію, заліза, марганцю і магнію. Тому картопля дуже корисна для заповнення запасу цих елементів.

Дайте крохмалю охолонути

У бульбах міститься велика кількість крохмалю, але при варінні або запіканні він починає змінювати структуру. Утворюється так званий «стійкий крохмаль», який здатний дійти до товстого кишечника, не розчинившись повністю шлунковим соком. Це і є основною причиною, по якій картопля в холодному вигляді корисніша. Адже тільки після повного охолодження проявляється ця «стійкість».

Чиста шкіра і контроль цукру

Основна користь «стійкого» крохмалю в тому, що він виконує функцію пребіотика. Іншими словами, він живить корисні бактерії вашого кишечника, забезпечуючи їх сприятливим середовищем для існування. Завдяки цьому, ми отримуємо контроль цукру в крові, чисту шкіру, контроль голоду і, як результат, зменшення ризику переїдання.

Допомагає схуднути

При попаданні гарячої картоплі в шлунок, вона здатна виділяти велику кількість цукру, який в подальшому відкладається в жир. Ну а якщо їсти цю страву холодною, то калорій в ній буде значно менше. Вона не тільки не загрожує зайвими кілограмами, але ще і сприяє кращому травленню.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: картопля, вітаміни, користь, харчування

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

14:00: Дієтолог пояснив, чому ягоди корисніші за фрукти
12:00: Лікарі назвали продукти, котрі здатні замінити м'ясо
8:00: Чи справді продукти з від'ємною калорійністю допомагають схуднути?
16:00: Два фрукти, котрі найкраще знищують зайву вагу
14:00: Вчені пояснили, чому заморожені овочі та фрукти можуть бути кориснішими за свіжі
12:00: Плюси та мінуси від регулярного вживання хурми
10:00: Цитрусові можуть суттєво нашкодити вашому здоров'ю
8:00: Які фрукти не варто вживати людям, котрі хочуть схуднути
18:00: Кому заборонено пити каву навіть раз на день
16:00: Волоські горіхи збільшують кількість корисних бактерій у кишківнику
12:00: Молочний продукт, котрий може похвалитися найбільшою користю
8:00: Вчені назвали продукти, які викликають найбільше звикання
18:00: Заїдання стресу порівняли з наркоманією. Як з цим боротися?
16:00: Ефективні методи інтервального голодування
14:00: Вчені назвали 5 напоїв, які підвищуть ризик смертності
12:00: 4 види продуктів, які забезпечать ваш організм білком
8:00: Чому вплив кави на артеріальний тиск значно перебільшений
20:00: Як навчитися відчувати себе ситим після їжі
18:00: Що означає "правило тарілки" при здоровому харчуванні
16:00: 5 варіантів сніданку для здорового кишківника
14:00: Лікарі назвали найголовніші помилки у харчуванні дітей
10:00: Названо поєднання продуктів, які несуть найбільше шкоди
22:00: 4 напої, котрі допоможуть вам швидше заснути
20:00: Вітамін D в їжі. Три продукти, де його найбільше
16:00: Надмірне вживання солі може викликати деменцію - експеримент
12:00: Названо їжу, через яку люди найчастіше потрапляють до лікарні
8:00: Топ-3 продукти для корисного перекусу
22:00: Продукти, котрі шкідливі навіть у малій кількості
20:00: Експеримент показав, що картопля може суттєво збільшити витривалість
18:00: Як часто варто їсти горіхи, щоб вони приносили користь, а не шкоду
16:00: Названо найкорисніший осінній суп
12:00: Лікарі розповіли, як шкодить організму повна відмова від солодкого
8:00: Коли можна давати дітям різноманітні приправи та спеції
22:00: Гриби позитивно впливають на імунітет і допомагають синтезувати вітамін D
20:00: Чи варто давати дітям макарони та картоплю і як це правильно робити
18:00: Що ховається в сучасних упаковках популярних соків
16:00: Уникати продуктів з глютеном треба лише 1% населення нашої планети
14:00: Чи правда, що якщо не їсти суп, то можна заробити гастрит?
12:00: Вчені переконують, що гаряча їжа може спровокувати рак
10:00: Небезпеки для організму, котрі може нести мед

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 10 | Генерація сторінки: 0.8 сек | 4.815 Mb

Чому варену картоплю краще їсти остиглою

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: