Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Чому варену картоплю краще їсти остиглою

16:00, 11 Сер 2021 · Категорія: Харчування, Жіноче здоров'я, Чоловіче здоров'я · Переглядів 3305 · 

Картопля в холодному вигляді має набагато більше корисних властивостей, ніж в звичному гарячому

Чому варену картоплю краще їсти остиглою

Чому варену картоплю краще їсти остиглою



Варена картопля - одна з найбільш нехитрих і в той же час одна з найсмачніших страв. Швидке в приготуванні воно прекрасно поєднується з різними продуктами. Але чи знали ви, що улюблене всіма ласощі має безліч корисних властивостей, особливо, якщо є його в холодному вигляді?

Багато вітамінів

Картопля - це джерело вітамінів. Вона містить вітаміни В2, В3, В6, В9 і С. Тому, коли виникає питання про зміцнення імунітету, то овоч буде відмінним помічником в цій справі. У картоплі дуже багато антиоксидантів, які виконують функцію захисту клітин організму від пошкоджень. Це робить її відмінним засобом для уповільнення старіння.

Велика кількість калію

Картопля відрізняється високим вмістом калію. Цей мінерал в організмі людини відповідає за правильну роботу м'язів, клітинний метаболізм, допомагає нормальному функціонуванню серцево-судинної і нервової систем. А ось його дефіцит тягне не найприємніші наслідки. Крім цього, в овочі багато кальцію, заліза, марганцю і магнію. Тому картопля дуже корисна для заповнення запасу цих елементів.

Дайте крохмалю охолонути

У бульбах міститься велика кількість крохмалю, але при варінні або запіканні він починає змінювати структуру. Утворюється так званий «стійкий крохмаль», який здатний дійти до товстого кишечника, не розчинившись повністю шлунковим соком. Це і є основною причиною, по якій картопля в холодному вигляді корисніша. Адже тільки після повного охолодження проявляється ця «стійкість».

Чиста шкіра і контроль цукру

Основна користь «стійкого» крохмалю в тому, що він виконує функцію пребіотика. Іншими словами, він живить корисні бактерії вашого кишечника, забезпечуючи їх сприятливим середовищем для існування. Завдяки цьому, ми отримуємо контроль цукру в крові, чисту шкіру, контроль голоду і, як результат, зменшення ризику переїдання.

Допомагає схуднути

При попаданні гарячої картоплі в шлунок, вона здатна виділяти велику кількість цукру, який в подальшому відкладається в жир. Ну а якщо їсти цю страву холодною, то калорій в ній буде значно менше. Вона не тільки не загрожує зайвими кілограмами, але ще і сприяє кращому травленню.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:






    Пропонуємо переглянути наше відео





    Останні новини

    3:27
    Вчені виявили рідкісний цукор, який корисний для діабетиків і безпечний для зубів
    10:39
    Сир з пліснявою: кому лікарі категорично не радять їх вживати
    0:51
    Названі продукти, які не можна вживати з чаєм
    14:29
    Дієтологи назвали напій, який варто пити щодня
    22:54
    Лікарі пояснили чому не можна відмовлятися від вечері
    22:36
    Лікар-онколог назвав продукт, який варто виключити з раціону
    11:09
    Дієтологи вважають пельмені, піцу і шаурму безпечними для фігури
    11:19
    Вчені: Помірне вживання кави знижує тиск
    0:06
    Чому болить голова, коли ви їсте морозиво
    0:00
    Фрукти, які можна їсти навіть на дієті
    0:34
    Лікар порадила не їсти деякі продукти при застуді
    17:12
    Вчені розповіли про користь сиру для схуднення
    13:10
    Чи можна пити з ранку вчорашній чай
    23:32
    Науковці розкрили небезпечні наслідки вживання імбиру
    0:27
    Що пити перед сном, щоб м’язи росли швидше — відповідь лікаря
    21:57
    10 фруктів з низьким вмістом цукру - рекомендовано дієтологами
    12:02
    Вівсянка на сніданок — користь чи звичка з минулого? Пояснюють дієтологи
    23:29
    Зелений смузі вранці: користь чи тренд? Дієтологи пояснюють, чому це не просто мода
    10:58
    Лимонна вода натщесерце — чи дійсно це так корисно? Коментарі лікарів
    18:07
    Авокадо щодня: дієтологи назвали 5 причин додати його в раціон
    17:34
    Солодке життя: як скоротити споживання цукру й не втратити радість
    23:25
    Харчування з 8-годинним інтервалом допоможе стабільно скинути вагу
    0:55
    Скільки морозива можна з'їсти в день без шкоди для здоров'я
    10:16
    Чому полуницю корисно їсти з хвостиками, - пояснює дієтолог
    22:31
    Як правильно їсти яйця, щоб отримати максимум користі?
    22:18
    Лікарі розповіли з якими ліками не можна їсти полуницю
    20:39
    Дієтолог назвала продукт, який не можна їсти після 40 років
    23:28
    5 фруктів, які спалюють жир швидше, ніж тренування
    18:12
    Простий фрукт визнаний вченими продуктом довголіття
    22:46
    Лікарі назвали сік, який допоможе краще спати
    0:00
    Здорове харчування - запорука довгого благополучного життя
    23:20
    Чотири категорії людей, кому їсти черешню треба з обережністю
    12:16
    Їжа для мозку: як харчування впливає на студентів
    22:35
    Міфи про шкоду вуглеводів: розвінчуємо поширені стереотипи
    13:17
    Датчики свіжості продуктів: як працюють розумні етикетки
    12:56
    Види морепродуктів, від яких лікарі радять відмовитися
    23:58
    Чому повна відмова від жирів може нашкодити?
    13:37
    Як може нашкодити організму зелений чай
    19:48
    Що таке харчова реабілітація і чому вона важлива?
    9:04
    Лікарка назвала три шкідливі ранкові звички
    Здоров'я в соцмережах: