Від тромбів, раку і високого цукру: названа корисна каша для сніданку

Чого не скажеш про гречку. Коли і чого корисна ця проста каша для сніданку?

Від раку

Згідно з дослідженням Kim SH et al., гречане лушпиння може допомогти знизити ризик розвитку раку. Крім того, клітковина в гречці здатна знизити шанси на більш серйозні шлунково-кишкові проблеми, в тому числі рак товстої кишки, шлунка і молочної залози.

Від високого цукру

У доповіді, опублікованій в New England Journal of Medicine, йдеться, що харчові волокна значно знижують рівень цукру в крові. Причому відбувається це досить швидко, іноді всього за 1-2 години.

Від тромбів і хвороб серця

У доповіді Гарвардської школи громадської охорони здоров'я стверджується, що флавоноїди знижують кількість ЛПНЩ ( "поганого") холестерину в крові і утримують тромбоцити від згортання, що, в свою чергу, може привести до атеросклерозу, серцевого нападу та інсульту. Рутин в гречці також підвищує рівень ЛПВЩ ( "хорошого") холестерину, що ще більше знижує ймовірність серцево-судинних захворювань.