Страва, яка суттєво скорочує тривалість життя

Тепер же нові дані наочно демонструють переваги скорочення одних продуктів при збільшенні споживання інших. Результати показують, що хот-доги, зокрема, можуть скоротити тривалість здорового життя більш ніж на півгодини.

Новий індекс, що оцінює вплив на харчування майже 6000 продуктів, показав, що кожен хот-дог може скоротити життя на 36 хвилин.

Експерти з університету Мічігану заявили, що індекс також вимірює вуглецевий слід кожного продукту, щоб краще зрозуміти вплив продуктів харчування на планету.

Індекс враховує всі аспекти життєвого циклу продукту, в тому числі те, як він був зроблений, оброблений, спожитий і утилізовано, а також наскільки калорійний і поживний.

Розглядаючи фактори ризику, такі як натрій і трансжирні кислоти всередині хот-дога, врівноважені користю його поліненасичених жирів і волокон, вчені прийшли до остаточного значення 36 хвилин здорового життя, втрачених на хот-дог.

І навпаки, дослідники виявили, що арахісове масло може збільшити тривалість життя на 33 хвилини. Лосось також отримав зелений колір за його поживну цінність, збільшивши тривалість життя на 16 хвилин.

Як вже зазначалося в численних дослідженнях, перероблене м'ясо часто складається з невпізнанним інгредієнтів, включаючи хімічні речовини, барвники, підсолоджувачі і консерванти. За даними Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ), серед основних причин смерті три стани, які можна запобігти; хвороби серця, недоумство і рак.