Олія для профілактики серцевого нападу

У дослідженні взяли участь майже 64 тисячі осіб складали жінки і 35,5 тисяч чоловіків. Воно тривало з 1990 по 2014 рік. На початку дослідження у всіх учасників не було раку, хвороб серця та інших хронічних захворювань. Кожні чотири роки вони відповідали на анкети про своє харчування і спосіб життя.

З'ясувалося, що у тих, хто вживав більше половини столової ложки оливкової олії щодня, ризик виникнення серцево-судинних захворювань виявився на 15% нижче, а ризик ішемічної хвороби серця - на 21% нижче. Крім того, заміна однієї чайної ложки масла, маргарину, майонезу або молочного жиру такою ж кількістю оливкової олії знизила ризик серцево-судинних захворювань на 5% і ішемічної хвороби серця на 7%.

Також наголошується, що користь серцю приносить не тільки оливкове масло, а й інші рослинні олії, наприклад, кукурудзяна, рапсова або соєва.