Чи корисно їсти яєчні жовтки
21:00, 31 Сер 2021 · Категорія: Харчування · Переглядів 1784 ·
Багато людей негативно ставляться до вживання яєчних жовтків.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Вживання яєчних жовтків
|
Однак дієтологи не підтримують цю концепцію. Вони відзначають, що відмова від жовтків призводить до усічення одержуваних корисних жирів і вітамінів, включаючи вітаміни A, D, E, K і шість різних вітамінів групи B.
Крім того, яєчні жовтки багаті холіном, важливою живильною речовиною. Яєчний жовток також багатий мікроелементами, в першу чергу залізом і цинком.
Багато людей турбуються про те, що в яєчному жовтку міститься багато холестерину - до 62% денної норми. Однак поки що дослідження не підтвердили прямий зв'язок між показником холестерину в крові і його надходженням з їжі.
Фахівці з Центрів з контролю і профілактики захворювань США відзначають, що продукти з високим вмістом насичених жирів, такі як морозиво, червоне м'ясо і випічка, можуть бути куди небезпечніші, ніж яєчний жовток.
Крім того, яєчні жовтки багаті холіном, важливою живильною речовиною. Яєчний жовток також багатий мікроелементами, в першу чергу залізом і цинком.
Багато людей турбуються про те, що в яєчному жовтку міститься багато холестерину - до 62% денної норми. Однак поки що дослідження не підтвердили прямий зв'язок між показником холестерину в крові і його надходженням з їжі.
Фахівці з Центрів з контролю і профілактики захворювань США відзначають, що продукти з високим вмістом насичених жирів, такі як морозиво, червоне м'ясо і випічка, можуть бути куди небезпечніші, ніж яєчний жовток.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:










27/03/2026
Ягода, чиє регулярне вживання знижує ризик розвитку раку
28/03/2026
Позбутися головного болю можна за допомогою спецій
28/03/2026
Як реагує організм людини на відмову від солодкого
26/03/2026
Про негативний вплив поганого сну на роботу мозку



