З кожним роком прихильників правильно харчування, вегетаріанців і веганів стає все більше. Існує навіть такий перебіг як фрукторіанство, суть якого полягає в споживанні одних лише фруктів. Але чи не небезпечно харчуватися тільки плодами садових дерев? Про це розповіла американський лікар-дієтолог Кейт Паттон.
Корисно чи ні?
Згідно з твердженнями дієтолога, їсти виключно фрукти ні в якому разі не можна, оскільки людина може зіткнутися з такими неприємностями, як втрата м'язової маси і ожиріння, а це, в свою чергу, загрожує іншими не менш небезпечними наслідками. Справа в тому, що при надмірному споживанні фруктів ризик розвитку цукрового діабету зростає в рази, адже у фруктах міститься велика кількість цукру. Лікар впевнена: це і приводить людину до набору ваги і розвитку безлічі захворювань.
Будьте обережні!
Необхідно підходити з обережністю до споживання великої кількості фруктів людям, що страждають захворюваннями нирок і підшлункової залози. Безперечно, фрукти неймовірно корисні для організму людини, але в необмеженій кількості вони можуть завдати йому шкоди. З цієї причини люди з запальними реакціями, перш ніж включити в свій раціон велику частку овочів і фруктів, зобов'язані проконсультуватися з лікарем, щоб з'ясувати, які саме продукти слід виключити з раціону, а які додати.
Сила в балансі
Кейт Паттон також вважає, що через надмірне споживання фруктів, людина на дієті може почати обмежувати себе в споживанні інших продуктів, що приносять велику користь організму. Фрукторіанці дуже часто страждають від нестачі вітамінів B12 і D, кальцію, йоду і омега-3-ненасичених жирних кислот, а дефіцит цих елементів може привести до розвитку анемії - захворювання, що характеризується зниженням концентрації гемоглобіну і, в більшості випадків, кількості еритроцитів і гематокриту. Підсумувавши, лікар зазначила: фрукти приносять величезну користь організму, але тільки в разі, коли вони є частиною збалансованого харчування.