Руйнують імунітет: найгірші харчові звички назвали дієтологи

Алкоголь

Відомо, що надмірне вживання алкоголю може негативно позначитися на імунній системі. Як пояснила лікар-дієтолог Мері Альбус, спиртні напої пригнічують імунну відповідь організму на інфекцію, оскільки йому потрібно більше часу, щоб розпізнати хворобу і відреагувати на неї. Крім того, алкоголь може змінити засвоєння необхідних поживних речовин, в тому числі вітаміну С і цинку, які важливі для імунітету, додала Альбус.

Занадто багато цукру

Дослідники пов'язали регулярне споживання продуктів з високим вмістом доданого цукру з порушенням імунної функції. Зокрема, було виявлено, що після вживання 100 г сахарози, глюкози або фруктози спостерігалося 50% зниження здатності нейтрофілів поглинати бактерії. Нейтрофіли - найбільш поширений тип білих кров'яних тілець (WBC), що відповідають за негайну реакцію організму на інфекцію.

Багато солі

"Дієта з високим вмістом натрію може викликати запалення в організмі і збільшити ризик хронічних захворювань ", - розповіла Альбус.

Мало фруктів і овочів

За словами лікар-дієтолога Метта Маццини, фрукти і овочі необхідні в раціоні для підтримки імунної системи. Вони багаті різними вітамінами і мінералами, а також містять велику кількість клітковини, яка сприятливо впливає на роботу кишечника і імунітет.