Коли справа стосується сніданку, багато хто віддає перевагу вівсянці або гречці. Однак слід звернути увагу і на інші каші, які можуть принести не меншу користь організму
Від холестерину, для кишечника і серця: названа проста, але корисна каша на сніданок
Наприклад, в якості страви для першого прийому їжі можна вибрати булгур. Йдеться про крупу з висушеної і подрібненої пшениці. Причому цей сорт містить більш високу концентрацію мінералів, вітамінів, антиоксидантів і клітковини, ніж очищена пшениця. Для чого і коли корисний булгур?
Для кишечника
Високий вміст харчових волокон в булгурі благотворно впливає на кишечник. Про це повідомляється на сайті клініці Майо.
Від холестерину і для серця
Розчинна клітковина також здатна допомогти знизити загальний рівень холестерину в крові, відзначають фахівці. За даними клініки Майо, дослідження показали, що продукти з високим вмістом клітковини можуть мати й інші переваги для здоров'я серця, такі як зниження кров'яного тиску і запалення.
При діабеті
Ця пшениця мінімально обробляється. Дослідження, опубліковане в Американському журналі клінічного харчування, передбачає, що такі зерна можуть мати більш низький глікемічний індекс. Завдяки цьому булгур може бути корисний людям з діабетом.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Що не можна забороняти дітям?
3 грубі помилки, які руйнують авторитет мами в очах дитини
Тушковане куряче філе з гарбузом в сметанному соусі