За даними Diabetes UK, кожні дві хвилини у кось діагностують діабет. Варто звернути увагу на продукти харчування.
Продукти для контролю цукру у крові
Броколі
На першому місці цей листовий зелений овоч. Глікемічний індекс броколі складає всього 10. Він також досить багатий клітковиною і багатий на вітаміни А, С і К.
Помідори
Отримавши всього 15 балів за глікемічним індексом для 140 грамів помідорів, зробіть помідори смачним доповненням до салатів і страв, де б ви не знаходилися.
Заморожений горошок
Цей недорогий і простий у приготуванні продукт займає всього 39 місце за шкалою глікемічного індексу. Ви також збільшите споживання калію, заліза і клітковини.
Морква
У моркви дуже низький глікемічний індекс - 14 в сирому вигляді, але він може збільшитися до 41, якщо її відварити. Незважаючи на солодкий смак моркви, в ній мало крохмалю.
Солодка картопля
Солодка картопля відмінна альтернатива звичайній. Просто переконайтеся, що ви вживаєте помірну порцію солодкої картоплі. При кип'ятінні протягом 30 хвилин вона має глікемічний індекс 46.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
7 ознак, що дитина не висипається
Що не можна забороняти дітям?
Ніжний курячий паштет за 14 хвилин
Тушковане куряче філе з гарбузом в сметанному соусі