Здоровий сніданок: який популярний продукт може принести велику користь

До недавнього часу вчені та експерти зі здорового харчування не могли прийти до єдиної думки про користь яєць для здоров'я. Однак в даний час прийнято вважати, що в помірних кількостях вони корисні, оскільки є джерелом білка і інших важливих поживних речовин. Користь цього продукту в наступному:

- білок допомагає підтримувати і відновлювати тканини тіла, в тому числі зміцнює м'язи;

- яйця містять вітаміни і мінерали, необхідні для ефективного функціонування мозку і нервової системи;

- забезпечують організм поживними речовинами, необхідними для вироблення енергії;

- вітаміни А, B12 і селен, що містяться в яйцях, підтримують здоров'я імунної системи;

- холін грає важливу роль у розщепленні амінокислоти гомоцистеїну, яка може сприяти розвитку захворювань серця;

- містять фолієву кислоту, яка спроможна запобігти під час вагітності вроджені порушення плода;

- лютеїн і зеаксантин в яйцях допомагають запобігти дегенерацію жовтої плями - провідної причини втрати зору в зрілому і літньому віці;

- білок довше дає відчуття ситості, це може зменшити бажання перекусити і знизити загальне споживання калорій;

- деякі вітаміни і мінерали, що містяться в яйцях, сприяють здоров'ю шкіри.