Сіль у раціоні може впливати на біологічний годинник

Однак нові дослідження показують, що вона може також порушувати внутрішні ритми організму. Порушення циркадного ритму пов'язане з підвищеним ризиком метаболічного синдрому, запалень, розладів настрою, раку і навіть передчасної смерті.

Дослідники з Алабами університету в Бірмінгемі посадили мишей на HSD і виміряли їх рухи протягом дня, а також їх нейронну активність. Хоча їх загальна активність була аналогічна колишній, патерни сну і неспання були порушені.

Для мишей, що харчуються нормально, характерна більш висока нейронна активність днем і менша вночі. Однак миші на HSD проявляли значно підвищену збудливість нейронів в нічний час у порівнянні з контрольними мишами.

Нейронна збудливість вночі може привести до погіршення або розсинхронізації циклу сон-неспання, а також порушення гормональних і фізіологічних ритмів.