Багато хто віддає перевагу стравам на основі смакових уподобань, при цьому про сумісність деяких продуктів практично ніхто не замислюється
Що буде, якщо поєднувати м'ясо з картоплею, а каву - з молоком, розкрила дієтолог
Однак навіть звичні поєднання, такі як м'ясо і картопля, можуть привести до порушень в роботі шлунково-кишкового тракту, попередила лікар-дієтолог Олена Соломатіна.
"Багато погано переносять м'ясо з картоплею або з макаронами, - розповіла фахівець. - Цьому є обгрунтування ". За словами медика, м'ясо - це продукт, який перетравлюється в шлунку, вимагаючи соляної кислоти. При цьому крохмалистим продуктам в шлунку "робити нічого" - справа в тому, що перетравлювання подібних продуктів відбувається в кишечнику. "Якщо є проблеми в шлунково-кишковому тракті, то навіть пельмені такі люди їсти не можуть", - зазначила Соломатіна.
Крім того, улюблене багатьма людьми поєднання кави або чаю з молоком, додала лікар, теж здатне завдати шкоди травленню. Це може трапитися, якщо випивати понад однієї чашки. У великих кількостях напої зв'яжуться з білками молока, що утруднить травлення.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
3 грубі помилки, які руйнують авторитет мами в очах дитини