Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Експерт розповіла, як правильно вибрати сир

20:00, 12 Жов 2021 · Категорія: Харчування, Жіноче здоров'я, Чоловіче здоров'я · Переглядів 736 · 

Сир є відмінним джерелом білка, кальцію та інших корисних речовин, але тільки якщо він натуральний

Експерт розповіла, як правильно вибрати сир

Експерт розповіла, як правильно вибрати сир



Сир, мабуть, найрізноманітніший продукт з усієї «кісломолочки». Ми знаємо сотні сортів сиру, які є як окремим продуктом, так і інгредієнтом для приготування соусів, холодних і гарячих закусок. Але ж неможливо сказати, що всі види цього продукту однаково корисні для організму, адже деякі з них виготовляються з різної сировини і добавок, як якісних, так і не дуже. Щоб не помилитися у виборі, потрібно віддавати перевагу продукту природного походження і при цьому враховувати його склад. Дієтолог Олена Соломатіна розповіла, як правильно визначати хороший сир.

Ціна пов'язана з якістю

Отже, ми вже з'ясували, що хороший сир не може бути ненатурального складу. Відрізняються види сиру, мабуть, тільки кількома параметрами, головні з яких: молоко або сировина (коров'яче, козяче, овече), а також добавки, термін дозрівання і жирність. Загалом, хороший сир складається з інгредієнтів далеко не дешевих, це одна з його особливостей. Тому при виборі якісного продукту, завжди слід звертати увагу на його ціну, зазначила експерт.

Сіль далеко не нешкідлива

Олена Соломатіна також порекомендувала не купувати сири з підвищеним вмістом солі. Справа в тому, що цей харчовий продукт є шкідливою добавкою, що перетворює сир в неякісний. Варто уникати і поширеного на прилавках магазинів плавленого сиру - продукту, в складі якого знаходиться все та ж шкідлива для організму добавка - спеціальна сіль. Якщо ви хочете поласувати справжнім і смачним сиром, вибирайте продукти без замінників молочного жиру і пальмового масла, повідомила дієтолог.

Тверді сорти - кращі?

Вибираючи між сиром твердих сортів і м'яких, варто зупинити свій вибір на першому варіанті, оскільки він куди більш корисний і концентрований: в ньому міститься велика кількість білка і кальцію. Це одні з головних переваг сирів твердих сортів, однак, як правило, у них є і недоліки, наприклад, підвищений вміст солі.

В цілому, найякісніші сири можна купити безпосередньо у їх виробників. Однак і на прилавках магазинів можна знайти натуральний і смачний сир, головне, завжди звертати увагу на його ціну і склад.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:






    Пропонуємо переглянути наше відео





    Останні новини

    10:00
    Які продукти мають найбільше вітаміну D
    8:00
    Їжа, котра допоможе вам боротися з цукровим діабетом
    22:00
    Психотерапевт пояснив, як можна припинити заїдати стрес
    18:00
    Топ-8 найкорисніших поєднань продуктів
    16:00
    У якій їжі можна знайти найбільше цинку
    14:00
    Звичайний сніданок, у якому міститься багато кальцію та магнію
    12:00
    Фермент, вживання котрого надзвичайно корисне для курців
    10:00
    Найкращий салат, який дасть вашому організму каротин та Омега-3
    8:00
    Які продукти мають найбільше заліза та вітаміну С
    22:00
    Чотири види продуктів, на яких точно не варто економити
    20:00
    Нутриціолог порадив, як вберегти шлунок під час святкового застілля
    16:00
    Ідеальне меню на день, котре складається з 5 прийомів їжі
    12:00
    Дієтологи порадили, що найкраще їсти на сніданок
    10:00
    Як правильно збалансувати власне харчування
    8:00
    Скільки разів на день варто їсти дорослій людині
    18:00
    Вчені довели, що молоко здатне продовжити життя
    16:00
    Вітамін, через відсутність якого може розвинутися злоякісне недокрів'я
    14:00
    У чому полягає найбільша загроза відмови від м'яса
    8:00
    Продукти, котрі можна назвати справжніми друзями ваших очей
    18:00
    Помідор захищає чоловіків від раку передміхурової залози і має ще купу плюсів
    16:00
    Який овоч вважають найкращим у світі антидепресантом
    14:00
    Гарбуз допоможе при хронічних захворюваннях нирок та атеросклерозі
    12:00
    Плід, який знизить рівень холестерину в крові та видалить рештки натрієвих солей
    10:00
    Ягода, котра покращує діяльність кишківника і має жарознижувальну дію
    8:00
    4 великі переваги від вживання абрикосів
    22:00
    Продукти, котрі забезпечать ваш організм потрібним рівнем заліза
    20:00
    Який мінус знайшли дієтологи у пластівцях швидкого приготування
    18:00
    Чим можна замінити м'ясо без шкоди для організму
    16:00
    Чому замінники цукру можуть викликати шалений апетит
    14:00
    Олії, котрі знизять рівень холестерину та очистять судини
    12:00
    Види борошна, котрі можна вважати найкориснішими
    8:00
    Вчені визначили, який овоч приносить найбільше користі організму
    22:00
    Чому дітям до 18 років обов'язково треба давати м'ясо
    18:00
    Продукти, котрі здатні забезпечити організм кальцієм
    16:00
    Дієтологи розповіли, чому хліб варто їсти кожного дня
    12:00
    Вчені назвали найбільшу помилку людей, які сидять на дієті
    8:00
    Які зміни відбуваються в організмі людини, котра тримає піст
    20:00
    Чому картопля корисна, а чіпси - дуже шкідливі?
    18:00
    Британські вчені довели, що шкоду від солі неможливо компенсувати навіть дієтою
    12:00
    Навіть найкорисніша їжа не допоможе, якщо ви не відчуваєте від неї задоволення
    Здоров'я в соцмережах: