Експерт розповіла, як правильно вибрати сир

20:00, 12 Жов 2021 · Категорія: Харчування, Жіноче здоров'я, Чоловіче здоров'я · Переглядів 736 ·

Сир є відмінним джерелом білка, кальцію та інших корисних речовин, але тільки якщо він натуральний

Експерт розповіла, як правильно вибрати сир

Сир, мабуть, найрізноманітніший продукт з усієї «кісломолочки». Ми знаємо сотні сортів сиру, які є як окремим продуктом, так і інгредієнтом для приготування соусів, холодних і гарячих закусок. Але ж неможливо сказати, що всі види цього продукту однаково корисні для організму, адже деякі з них виготовляються з різної сировини і добавок, як якісних, так і не дуже. Щоб не помилитися у виборі, потрібно віддавати перевагу продукту природного походження і при цьому враховувати його склад. Дієтолог Олена Соломатіна розповіла, як правильно визначати хороший сир.

Ціна пов'язана з якістю

Отже, ми вже з'ясували, що хороший сир не може бути ненатурального складу. Відрізняються види сиру, мабуть, тільки кількома параметрами, головні з яких: молоко або сировина (коров'яче, козяче, овече), а також добавки, термін дозрівання і жирність. Загалом, хороший сир складається з інгредієнтів далеко не дешевих, це одна з його особливостей. Тому при виборі якісного продукту, завжди слід звертати увагу на його ціну, зазначила експерт.

Сіль далеко не нешкідлива

Олена Соломатіна також порекомендувала не купувати сири з підвищеним вмістом солі. Справа в тому, що цей харчовий продукт є шкідливою добавкою, що перетворює сир в неякісний. Варто уникати і поширеного на прилавках магазинів плавленого сиру - продукту, в складі якого знаходиться все та ж шкідлива для організму добавка - спеціальна сіль. Якщо ви хочете поласувати справжнім і смачним сиром, вибирайте продукти без замінників молочного жиру і пальмового масла, повідомила дієтолог.

Тверді сорти - кращі?

Вибираючи між сиром твердих сортів і м'яких, варто зупинити свій вибір на першому варіанті, оскільки він куди більш корисний і концентрований: в ньому міститься велика кількість білка і кальцію. Це одні з головних переваг сирів твердих сортів, однак, як правило, у них є і недоліки, наприклад, підвищений вміст солі.

В цілому, найякісніші сири можна купити безпосередньо у їх виробників. Однак і на прилавках магазинів можна знайти натуральний і смачний сир, головне, завжди звертати увагу на його ціну і склад.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: сир, харчування, вибір, користь, здоров'я

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

10:00: Які продукти мають найбільше вітаміну D
8:00: Їжа, котра допоможе вам боротися з цукровим діабетом
22:00: Психотерапевт пояснив, як можна припинити заїдати стрес
18:00: Топ-8 найкорисніших поєднань продуктів
16:00: У якій їжі можна знайти найбільше цинку
14:00: Звичайний сніданок, у якому міститься багато кальцію та магнію
12:00: Фермент, вживання котрого надзвичайно корисне для курців
10:00: Найкращий салат, який дасть вашому організму каротин та Омега-3
8:00: Які продукти мають найбільше заліза та вітаміну С
22:00: Чотири види продуктів, на яких точно не варто економити
20:00: Нутриціолог порадив, як вберегти шлунок під час святкового застілля
16:00: Ідеальне меню на день, котре складається з 5 прийомів їжі
12:00: Дієтологи порадили, що найкраще їсти на сніданок
10:00: Як правильно збалансувати власне харчування
8:00: Скільки разів на день варто їсти дорослій людині
18:00: Вчені довели, що молоко здатне продовжити життя
16:00: Вітамін, через відсутність якого може розвинутися злоякісне недокрів'я
14:00: У чому полягає найбільша загроза відмови від м'яса
8:00: Продукти, котрі можна назвати справжніми друзями ваших очей
18:00: Помідор захищає чоловіків від раку передміхурової залози і має ще купу плюсів
16:00: Який овоч вважають найкращим у світі антидепресантом
14:00: Гарбуз допоможе при хронічних захворюваннях нирок та атеросклерозі
12:00: Плід, який знизить рівень холестерину в крові та видалить рештки натрієвих солей
10:00: Ягода, котра покращує діяльність кишківника і має жарознижувальну дію
8:00: 4 великі переваги від вживання абрикосів
22:00: Продукти, котрі забезпечать ваш організм потрібним рівнем заліза
20:00: Який мінус знайшли дієтологи у пластівцях швидкого приготування
18:00: Чим можна замінити м'ясо без шкоди для організму
16:00: Чому замінники цукру можуть викликати шалений апетит
14:00: Олії, котрі знизять рівень холестерину та очистять судини
12:00: Види борошна, котрі можна вважати найкориснішими
8:00: Вчені визначили, який овоч приносить найбільше користі організму
22:00: Чому дітям до 18 років обов'язково треба давати м'ясо
18:00: Продукти, котрі здатні забезпечити організм кальцієм
16:00: Дієтологи розповіли, чому хліб варто їсти кожного дня
12:00: Вчені назвали найбільшу помилку людей, які сидять на дієті
8:00: Які зміни відбуваються в організмі людини, котра тримає піст
20:00: Чому картопля корисна, а чіпси - дуже шкідливі?
18:00: Британські вчені довели, що шкоду від солі неможливо компенсувати навіть дієтою
12:00: Навіть найкорисніша їжа не допоможе, якщо ви не відчуваєте від неї задоволення

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 12 | Генерація сторінки: 0.15 сек | 5.072 Mb

Експерт розповіла, як правильно вибрати сир

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: