Дефіцит вітаміну D: найкращий сніданок для підвищення рівня речовини восени

Однак у жителів північних регіонів планети немає можливості проводити багато часу на сонці, тому інші способи підвищення рівня вітаміну в організмі мають вирішальне значення. Одним з них може стати раціон харчування. Експерти розповіли про кращий сніданок, який забезпечить зарядом вітаміну D на залишок дня.

Хорошим джерелом цієї речовини є кілька популярних продуктів, наприклад, яйця, гриби і збагачене молоко. Але найбільше цього вітаміну міститься в жирній рибі. Наприклад, в дослідженні Journal of Biochemistry and Molecular Biology йдеться, що дикий лосось є одним з найкращих джерел вітаміну D: 988 МЕ в 100 г або 124% від денної норми потреби у вітаміні D.

Звичайно, мало хто буде готувати лосося на сніданок. Замість цього є більш простий спосіб включити рибу в перший прийом їжі за день - з'їсти копчений лосось. Як правило, саме його використовують в бутербродах або як доповнення до яєць.

Крім цього, одною із найсмачніших ранкових страв може стати омлет з копченим лососем і сиром бурси. Подавати такий сніданок можна з чашкою кави і фруктами. Крім того, копчений лосось з овочевим салатом стане відмінним варіантом для пізнього сніданку.