Олена Тай, дієтолог, розповіла, з чого повинна складатися корисна для здоров'я вечеря.
Ідеальна вечеря
Спеціаліст пояснила, що найкращим варіантом вечірнього прийому їжі виступають продукти рослинного походження. Це пов'язано з їхнім позитивним впливом на мікрофлору органів шлунково-кишкового тракту.
Вона рекомендує звернути особливу увагу на бобові, серед яких виділила сочевицю, горох і квасолю і хумус. Такий вибір дієтолог обґрунтувала тим, що саме в цих продуктах відзначається велика кількість білків, легких для засвоєння, пектинів, харчових волокон і необхідних організму мікронутрієнтів.
"Завдяки наявності в складі нерозчинних волокон, повільних вуглеводів і протеїну насичення після вечері триває довго, травлення нормалізується. Також бобові мають низький глікемічний індекс, що сприяє підтримці ваги і зниження калорійності", - порадила лікар.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Бобові для прикорму дітей
Чому не можна проколювати вуха дівчаткам до 14 років?