Волоські горіхи, мигдаль, фісташки та кешью корисні для заповнення енергії та нормалізації роботи серцево-судинної системи. Але горіхи можуть завдавати шкоди організму, якщо вживати їх неправильно, попередив дієтолог Артем Леонов
Як зробити горіхи максимально корисними, підказав дієтолог
"Незважаючи на те, що горіхи містять безліч корисних макро- та мікроелементів, у їх складі містяться речовини, що пригнічують ферменти", - заявив фахівець. За його словами, всі корисні речовини в горіхах перебувають у неактивному стані через природні консерванти, тому і користь організму вони не приносять.
"Вода нейтралізує природні консерванти, так задумано природою", - наголосив Леонов. Він додав, що якщо наситити горіх водою, мікро- та макроелементи перейдуть в активну форму та стануть доступними для організму.
Дієтолог додав, що горіхи стануть придатними для вживання, якщо замочувати їх у воді на шість-вісім годин. "Тільки так можна отримати всю силу природи, закладену в горіхи", – сказав експерт.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Що не можна забороняти дітям?
3 грубі помилки, які руйнують авторитет мами в очах дитини
Тушковане куряче філе з гарбузом в сметанному соусі