Як зробити горіхи максимально корисними, підказав дієтолог

"Незважаючи на те, що горіхи містять безліч корисних макро- та мікроелементів, у їх складі містяться речовини, що пригнічують ферменти", - заявив фахівець. За його словами, всі корисні речовини в горіхах перебувають у неактивному стані через природні консерванти, тому і користь організму вони не приносять.

"Вода нейтралізує природні консерванти, так задумано природою", - наголосив Леонов. Він додав, що якщо наситити горіх водою, мікро- та макроелементи перейдуть в активну форму та стануть доступними для організму.

Дієтолог додав, що горіхи стануть придатними для вживання, якщо замочувати їх у воді на шість-вісім годин. "Тільки так можна отримати всю силу природи, закладену в горіхи", – сказав експерт.