Від високого цукру, холестерину та для імунітету: названо одну з найкорисніших спецій

Йдеться про корицю. Вчені стверджують, що вона має низку корисних для здоров'я властивостей.

При діабеті

Деякі дослідження показали, що регулярне вживання кориці може зменшити рівень цукру в крові за рахунок збільшення чутливості клітин до інсуліну. Наприклад, експеримент, проведений дослідниками з Бірмінгемського університету (Великобританія), встановив, що чутливість до інсуліну у людей, які регулярно вживають корицю, може підвищуватися мінімум на 12 годин.
При цьому метааналіз 16 рандомізованих контрольованих досліджень, проведених за участю пацієнтів з діабетом типу 2 або переддіабетом, показав, що кориця знижує рівень глюкози в крові натщесерце.

Від холестерину

Згідно з дослідженням, опублікованим у Canadian Journal of Physiology and Pharmacology, кориця здатна знижувати рівень ЛПНГ ("поганий" холестерин) і підвищувати - ЛПВЩ ("хороший" холестерин). Таким чином, спеція зменшує ризик розвитку атеросклерозу, серцевого нападу або інсульту.

Для імунітету

Цілий ряд органічних сполук, що містяться в кориці, може чинити противірусну, протигрибкову та антисептичну дію, з'ясували вчені. Зокрема, спеція багата на циннамальдегід, здатний пригнічувати зростання різних видів бактерій, у тому числі E. coli і сальмонелла.