Корисний продукт для здоров'я серця

Вона пояснила, що цей овоч – болгарський перець. Він буде особливо корисним для людей, які мають схильність до порушень роботи серця та проблем із судинами. Справа в тому, що вітаміни Р і С у його складі допомагають зробити стінки судин еластичнішими.

"Болгарський перець є джерелом таких вітамінів та мінералів, як А, Е, В2, В5, В9, РР, цинк, залізо, калій. І, звичайно ж, чудовим джерелом вітаміну С. Але тут варто мати на увазі, що для того, щоб зберегти вітамін С, необхідно їсти цілісні фрукти та овочі. Нарізати варто безпосередньо перед подачею на стіл та керамічним ножем", - розповіла фахівець.

Також перець відрізняється великою кількістю корисної для здоров'я клітковини, найбільша кількість якої фіксується в плодах червоного кольору.

Проте експерт попередила, що навіть такий корисний продукт має протипоказання. Від його вживання краще відмовитися людям з аутоімунними захворюваннями та тим, у кого спостерігається індивідуальна непереносимість овочів.