Від високого цукру та для довголіття: користь чорної смородини

Захищає від високого цукру

До складу чорної смородини входять антоціани. Вони, у свою чергу, способи захистити від різких стрибків цукру у крові. На це вказують результати дослідження, опублікованого в науковому журналі Nutrients та проведеного групою індійських учених під керівництвом Таруна Белвала (Tarun Belwal) з Інституту довкілля та розвитку Гімалаїв ім. Г.Б. Панта (G.B. Pant National Institute of Himalayan Environment).

Знижує запалення

Екстракт чорної смородини має протизапальну дію, йдеться у дослідженні вчених Юджина Лі (Yoojin Lee) та Джі Ен Лі (Ji-Young Lee), представленого у Nutrients. А це, як мінімум, те, що необхідно для міцного здоров'я та довголіття.

Інші вчені раніше заявили, що смородина здатна захистити від діабету, хвороб серця та холестерину. Користь ягоди у запобіганні розвитку небезпечних станів дослідники пояснюють антоціанами, що містяться в ній.