Названий дешевий овоч, здатний швидко знизити цукор у крові

Терапевт і нутриціолог Сара Брюер (Sarah Brewer) розповіла, що одним із найперспективніших продуктів для боротьби з діабетом вважається часник. За словами лікаря, цей ефект приписують головному поєднанню овочів – аджоєну.

"Дослідження показують, що речовина може знизити рівень глюкози на 25%", – зазначила вона.

Зокрема, одна з найбільших наукових праць, опублікована в журналі Food & Nutrition Research, показала, що екстракт часнику може значно зменшити кількість цукру в крові. У мета-аналіз було включено дев'ять досліджень за участю 768 пацієнтів із цукровим діабетом 2 типу. Доза щоденної добавки часнику варіювалася від 0,05 г до 1,5 г. У результаті було виявлено, що рівень глюкози падав уже через 7-14 днів, а максимального зниження вдалося досягти через 24 тижні.

Крім того, було виявлено, що навіть часникова олія покращує реакцію клітин на глюкозу та може зменшити втрату білка через нирки, розповіла Брюєр. Також було доведено, що вживання "двох-трьох" зубчиків часнику на день знижує рівень "поганого" холестерину ЛПНГ, додала вона.