Здоровий перекус для людей з гастритом

"Кисіль є чудовим варіантом перекусу для людей з гастритом та виразкою шлунка", - заявила дієтолог Тетяна Іваннікова.

Людям, які не мають цих хронічних захворювань, також буде корисно включити кисіль у свій раціон. Повідомивши про це, дієтолог наголосила на його позитивному впливі на кишкову мікрофлору – цей продукт сприяє зростанню популяції його корисних мікроорганізмів.

За словами Іванникової, однією з важливих оздоровчих властивостей киселю є його позитивний вплив на стан судинної системи.

Крохмаль у киселі допомагає знижувати рівень холестерину в крові, що зменшує ризик атеросклерозу, захворювань серця та судин.

Дієтолог пояснила, що при засвоєнні киселю сповільнюється всмоктування жирів – таким чином можна уникнути високої концентрації холестерину у крові.

Також Іваннікова попередила, що кисіль є продуктом із великою кількістю вуглеводів, це необхідно враховувати деяким категоріям пацієнтів, яким рекомендується їхнє строго обмежене споживання (наприклад, діабетикам).