Як знизити ризик діабету: названо найкращий час для їжі

Останнім часом популярним стає інтервальне голодування. На користь цієї методики висловлюються багато медиків та дослідників. Зокрема, про її переваги розповів британський лікар Майкл Мослі.

"Зараз сьома година вечора, і я сідаю зі своєю сім'єю, щоб повечеряти. Завтра вранці я їстиму тільки о дев'ятій тридцять", - почав свій подкаст Just One Thing доктор. Таким чином він проводить 14 годин без їжі. У цей час він п'є лише воду чи чорний чай.

Рання вечеря та пізній сніданок, за його словами, можуть знизити ризик розвитку діабету. Якщо прийом їжі відбувається пізно ввечері, коли організм готується до сну, це може призвести до того, що жир і цукор залишатимуться в крові набагато довше. Це, своєю чергою, як підвищує рівень глюкози у крові, а й погано впливає серце і сон.

"Невелике дослідження, проведене Університетом Суррея (Surrey University), показало, що пізніший сніданок і рання вечеря привели до поліпшення рівня цукру та холестерину в крові у добровольців лише через 10 тижнів експерименту", - сказав лікар Мослі.