Знижує холестерин та покращує пам'ять: корисні властивості волоського горіха

Чому варто їсти волоський горіх?

Волоський горіх – найцінніший продукт. У ньому міститься близько 63 відсотків ненасичених омега-3 жирних кислот і велика кількість вітамінів та мінералів: А, В, Е, лецитин, який покращує роботу мозку та ін.

Для збалансованого харчування щодня людині необхідно вживати 2 г омега-3. Так, лише 5 горіхів на день допоможуть заповнити запас цієї речовини.

Численні дослідження підтверджують, що омега-3 у волоському горіху сприяє зниженню холестерину, розрідженню крові та розширенню кровоносних судин. Це попереджає формування тромбів та збільшення тиску.

Їжа для мозку

Омега-3 жирні кислоти, що містяться в грецькому горіху, заряджають клітини нашого організму живильною енергією, що допомагає покращити передачу нервових імпульсів між ними.

У волоському горіху міститься велика кількість мікроелементів, мінеральних речовин, вітамінів групи Б та деяких амінокислот, які допомагають посилити дію омега-3. А це покращує концентрацію та пам'ять.

Також до складу волоського горіха входить магній, який зміцнює нервову систему та захищає від стресів.

Які ще корисні властивості має волоський горіх

1. Високий вміст заліза в горіху допомагає при боротьбі з анемією та недокрів'ям.

2. Цинк та йод покращують здоров'я шкіри, волосся, нігтів та щитовидної залози.

3. Вітаміни С і Е уповільнюють старіння і мають антиоксидантні властивості.

4. Мелатонін (гормон), що міститься в волоському горіху, допоможе вирішити проблеми зі сном.

5. Горіх можна вживати при діабеті, оскільки він має низький глікемічний індекс та не підвищує рівень цукру в крові.

Але не варто вживати волоський горіх у великих кількостях. Для підтримки здоров'я достатньо п'яти горішків на день.