Як зробити магазинне м'ясо кориснішим

13:30, 17 Лист 2021 · Категорія: Харчування · Переглядів 1340 ·

Нутриціолог Катерина Маркова розповіла про правила підготовки м'яса.

Поради для приготування магазинного м'яса

Експерт пояснила, що куплена у магазині м'ясна продукція часто містить у своєму складі антибіотики та гормони. Тому для видалення з такого м'яса небезпечних речовин та отримання від його вживання максимум користі, перед приготуванням слід правильно обробляти.

Насамперед фахівець порадила віддавати перевагу перевіреним виробникам. Після покупки, з продукту необхідно видалити головні накопичувачі небезпечних речовин - шкіра, жир і, якщо є, начинки.

Для того, щоб остаточно мінімізувати вміст шкідливих сполук, нутріціолог рекомендує готувати замариноване м'ясо.

Як маринад використовуйте: натуральну гімалайську або морську сіль з лимонним соком (по 2 ст ложки на 1 літр чистої води); натуральний яблучний оцет (2 ст. ложки на 1 літр чистої води). Мінімальний час: 1-2 години.

Наступний етап обробки – варіння. Незалежно від того, яку страву планують з придбаного в магазині м'яса, спочатку необхідно проварити протягом 15-20 хвилин. У разі приготування першої страви – перший бульйон краще злити. Цього необхідно зробити, оскільки 80% шкідливих складових залишиться у воді.

Якщо йдеться про субпродукти, фахівець порадила попередньо вимочувати їх у воді і ретельно готувати перед приготуванням страви з них.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: м'ясо, приготування, поради

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

20:00: Скільки разів на день варто їсти школяру
16:00: Необхідні інгредієнти для корисних бутербродів
8:00: Топ-10 спецій, які зроблять чай смачнішим та кориснішим
20:00: Що буде з людиною, коли всі напої замінити на воду
16:00: Чи можна людям з цукровим діабетом їсти банани
12:34: Шість безумовних переваг кардамону для здоров'я людини
12:00: Найкорисніші продукти для щитовидної залози
8:00: Продукти, які не можна давати дитині після харчового отруєння
18:00: П'ять ознак того, що організму бракує води
16:00: Листя чорного горіха бореться з інфекціями, виводить шлаки і токсини
12:00: Продукти, які варто замінити в раціоні для скидання зайвих кілограмів
8:00: Кому наполегливо не рекомендують їсти картоплю
20:00: Надмірне вживання солі вдвічі збільшує ризик раку шлунка
16:00: Ефективні продукти для зниження апетиту
12:00: Консервація, котра знижує ризик раку та атеросклерозу
8:00: Святкова страва, яка покращує стан суглобів та кісток
20:00: Побічні ефекти від надмірного поїдання мускатного горіха
16:00: Топ-6 переваг від вживання мускатного горіха
12:00: Дві ложки цієї ягоди щодня зменшать ризик розвитку раку
8:00: Ягода, котра бореться з варикозом та головним болем
20:00: Овоч, який знижує ризики вікових хвороб
16:00: Кому не можна їсти виноград, хоча він дуже корисний
12:00: Як краще харчуватися для зниження рівня холестерину
8:00: Найкращі продукти для зниження апетиту
20:00: Топ-10 найкорисніших спецій до кави
16:00: Три найкращі продукти для зміцнення імунітету
12:00: Продукти, котрі найбільше псують зубну емаль
8:00: Плід, який покращує роботу серця та знижує ризик діабету
20:00: 5 фактів, котрі треба знати про правильне харчування
16:00: Холодна кава - користь чи шкода для організму
12:00: Традиційний овоч, який називають їжею для мозку
8:00: Чи справді можна набрати вагу від вживання кавуна
20:00: Продукти, які допоможуть впоратися з довгим перельотом
16:00: Чи варто додавати в каву молоко або вершки
12:00: Їжа з найбільшим вмістом кислоти для підтримки мозку
8:00: Продукти для зниження рівня цукру в крові
22:00: Продукти, які допоможуть уникнути окисного стресу
20:00: До чого може призвести надмірне вживання фруктів
16:00: Гіркі огірки знижують рівень цукру в крові і продовжують життя
12:00: Міф про чай у пакетиках, який вже варто розвіяти

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 12 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 5.082 Mb

Як зробити магазинне м'ясо кориснішим

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: