Дієтолог Світлана Фус вважає, що люди роблять помилку, коли вважають мед корисним замінником цукру.
Помилка під час вживання меду
Коли хтось починає їсти мед ложками, вважаючи, що приносить користь своєму організму, він робить поширену помилку. Лікар розповіла, що мед не може бути цукрозамінником, оскільки сам переважно є цукром: приблизно на 82 відсотки він складається з простих вуглеводів, глюкози, фруктози.
Крім того, мед має високий ГІ (глікемічний індекс), що означає його здатність серйозно підвищувати рівень глюкози в крові.
"Вживання меду треба обмежувати, сприймаючи його як ліки, а не як десерт. Добова норма – дві-три чайні ложки", – поділилася рекомендацією Світлана Фус.
Щоб уповільнити ріст рівня глюкози у крові після вживання меду, дієтолог порадила вживати його разом із білковим продуктом, наприклад, з сиром.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
7 ознак, що дитина не висипається
Що не можна забороняти дітям?
Класичний чізкейк з мандаринами: зможе приготувати кожен