Печені овочі можуть негативно впливати на зубну емаль

09:00, 19 Гру 2021 · Категорія: Харчування, Стоматологія · Переглядів 1421 ·

Дослідження фахівців з Університету Данді показало, що запікання в духовці овочів, наприклад, кабачків, цибулі та болгарського перцю, збільшує в них рівень кислотності.

Шкода печених овочів для зубів

Тушковані і варені овочі настільки високою кислотністю не відрізняються, наголошують експерти.

За їх словами, їжа з високим рівнем кислот, здатна викликати пошкодження зубів і виникнення карієсу нітрохи не слабкіше цукру.

Фахівці провели екперимент. Вони готували овочеву страву, при цьому овочі запікалися або ж варилися. У рецепті використовували цибулю, зелений перець, кабачок, томати і баклажани.

Врезультаті, оцінивши рівень кислотності двох фактично однакових страв, вчені встановили, що та страва, яку готували з запечених овочів, мала показники кислотності, рівні показниками газованих напоїв. Тим часом, добре відомо, що газовані напої в силу своєї концентрації кислот сприяють розвитку ерозії дентину - твердої тканини зубів.

Вчені рекомендують враховувати фактор кислотності їжі. Понад 90% британських стоматологів повідомили, що регулярно стикаються з випадками кислотної ерозії у своїх пацієнтів. Така ерозія за їхніми словами сприяє в тому числі звичка пити свіжовичавлені соки.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: овочі, печені, зуби, шкода

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

8:00: Продукти, які можуть найбільше зашкодити нашій печінці
22:00: В яких продуктах можна знайти омега-3 жирні кислоти
20:00: Їжа, котра перешкоджає утворенню бляшок в судинах і бореться з поганим холестерином
16:00: Фрукт, котрий заборонено їсти людям з цукровим діабетом та ожирінням
12:00: Каша, яка допомагає судинам та підтримує нормальний рівень цукру в крові
10:00: Які продукти не можна вживати людям з квітковою алергією
22:00: Несподівані продукти, які можуть викликати біль голови
18:00: Продукти, які запобігають розвитку коронавірусу в організмі
14:00: Надто гаряча їжа може збільшити ризик виникнення раку
12:00: Найкорисніші продукти для жіночого здоров'я
8:00: Простий і традиційний продукт, який знижує тиск
20:00: Скільки солі в день можна вживати без шкоди для здоров'я
16:00: Користь і шкода, яку може принести людині мед
14:00: Лікарі пояснили, в якому віці вегетаріанство починає приносити користь
10:00: На що треба звернути увагу, коли обираєте макарони
8:00: Їжа з вітаміном Е знижує ризик розвитку хвороб серця та катаракти
22:00: Скільки разів на тиждень можна їсти макарони
20:00: Чому зелена гречка корисніша за звичайну
18:00: Бурий рис знижує холестерин та нормалізує кров'яний тиск
16:00: Незвичний десерт, який допоможе серцю
12:00: Найкорисніші продукти для підшлункової залози
8:00: Топ-4 продукти, які почистять ваші судини
20:00: Скільки разів на тиждень можна їсти солодке
16:00: Як побороти звичку переїдати
12:00: Кольоровий рис захищає від діабету, раку та старіння
8:00: Вчені назвали фрукт, який може спричинити розвиток раку
22:00: Чому малюкам з алергією не варто пити коров'яче та козине молоко
18:00: Чому в людини виникає печія
14:00: Продукти, в яких міститься найбільше магнію
12:00: 4 вітаміни, якими може похвалитися сало
8:00: Скільки кави можна випивати щодня без шкоди для здоров'я
20:00: Страви, котрі можуть нанести шкоду підшлунковій залозі
16:00: Продукти, котрі допоможуть вам схуднути
14:00: Їжа та напої, котрі найбільше шкодять нашим зубам
10:00: Як впливає на організм регулярне вживання енергетиків
18:00: Через які продукти харчування у маленьких дітей може бути висипка
14:00: Кому категорично заборонено відмовлятися від м'яса
12:00: Найкращий раціон, щоб не допустити дефіциту білка
8:00: Що треба їсти і пити, аби уникнути мішків під очима
20:00: Їжа, котра може похвалитися абсолютною відсутністю глютену

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 11 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 4.826 Mb

Печені овочі можуть негативно впливати на зубну емаль

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: