Чому шкідливо пити каву після їжі

Багато людей п'ють каву відразу після їжі, наприклад, за сніданком, проте лікар пояснює, що це погана звичка.

"Якщо вам потрібен гарячий напій після їжі, не поспішайте пити каву, її стимулюючі компоненти можуть завдати шкоди організму", - сказала Моніка Бішофф в інтерв'ю.

Медик попереджає, що танін, що міститься в каві, може перешкоджати засвоєнню цінного заліза з деяких продуктів, зокрема, з фруктів, овочів. Танін пов'язує залізо в шлунку і виводить його з організму. Таким чином, організм позбавляється можливості засвоїти дуже важливий для нього мікроелемент, що бере участь у багатьох життєво значущих процесах, кровотворенні.

Порада лікаря: "Не пийте кави, принаймні, за 30 хвилин до і після їжі".

Для кращого засвоєння заліза із рослинних продуктів корисний вітамін С. Його джерелом може бути апельсиновий сік.