Дієтолог розповіла, як обирати куряче м'ясо
06:20, 31 Гру 2021 · Категорія: Харчування · Переглядів 3749 ·
Дієтолог Олена Чедія розповіла, які способи допоможуть правильно вибрати куряче м'ясо.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

![]() |
За її словами, багато залежить від віку птиці та від того, яку частину тушки людина хоче приготувати.
Найкориснішою частиною фахівець у галузі харчування називають грудку, тобто біле м'ясо.
Водночас червоне м'ясо (решта курки) відрізняється вмістом великої кількості заліза, вітамінів групи B, цинку, що нормалізує обмінні процеси в організмі.
Люди, що сидять на дієті, з надмірною вагою, захворюваннями шлунково-кишкового тракту і серцево-судинними захворюваннями все ж таки краще вживати в їжу біле м'ясо, оскільки воно легше і швидше засвоюється, в ньому менше холестерину і жиру.
"Коли рівень холестерину підвищений, ми рекомендуємо м'ясо молодих тварин, а якщо з холестерином все гаразд, а сечової кислоти багато, тоді рекомендуємо дорослих тварин", - додала Чедія.
Найкориснішою частиною фахівець у галузі харчування називають грудку, тобто біле м'ясо.
Водночас червоне м'ясо (решта курки) відрізняється вмістом великої кількості заліза, вітамінів групи B, цинку, що нормалізує обмінні процеси в організмі.
Люди, що сидять на дієті, з надмірною вагою, захворюваннями шлунково-кишкового тракту і серцево-судинними захворюваннями все ж таки краще вживати в їжу біле м'ясо, оскільки воно легше і швидше засвоюється, в ньому менше холестерину і жиру.
"Коли рівень холестерину підвищений, ми рекомендуємо м'ясо молодих тварин, а якщо з холестерином все гаразд, а сечової кислоти багато, тоді рекомендуємо дорослих тварин", - додала Чедія.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: