Багато вітамінів та мінералів містяться саме у шкірці огірків.
Корисна шкірка від огірків
Хоча огірки і складаються на 95% з води, але п'ять відсотків, що залишилися, — дуже корисна, багата на вітаміни, мінерали клітковина.
"Вам не потрібно очищати огірок, щоби з'їсти його, просто кілька разів промийте його чистою водою. Шкірка огірків їстівна, а споживання огірків зі шкіркою забезпечує найбільшу кількість поживних речовин", — каже лікар.
Шкірка огірка має антибактеріальний, протизапальний, дезінтоксикаційний та інші ефекти.
Які важливі речовини містить шкірка огірків? Огірки багаті на вітамін К, дуже важливий для організму. 80% вітаміну зосереджено в шкірці овочів.
Шкірка огірка містить велику кількість нерозчинних харчових волокон, які сприяють очищенню травного тракту, стимулюють моторику шлунково-кишкового тракту та скорочують час перебування їжі у кишечнику.
Окрім вітаміну К, в овочі містяться А, С, групи В, а також мінерали – залізо, калій, фосфор, мідь та магній.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Що робити, якщо у вас агресивна дитина: поради психолога 5 помилок у вихованні хлопчиків Салат з копченим курячим філе і грибами Котлети з зеленим горошком
22/05/2025
Що їсти, щоб забути про печію назавжди
24/05/2025
Дієтологиня розповіла, що можна їсти на ніч і не товстіти
25/05/2025
Інтуїтивне харчування: революційний підхід до здорового способу життя
