5 головних плюсів цибулі для здоров’я

Антиоксидант. Цибуля насичена рослинними хімічними речовинами, включаючи флавоноїди, які мають антиоксидантну та протизапальну дію. Вони захищають від хронічних захворювань на зразок діабету і навіть раку. У цибулі понад 25 різних флавоноїдів і сірковмісні речовини.

Серце. Флавоноїд кверцетин в цибулі має протизапальну дію і зміцнює здоров’я серця. Вживання цибулі знижує ризик серцево-судинних захворювань за рахунок зменшення тиску і холестерину.

Кості. Включення цибулі в раціон пов’язано з поліпшенням мінеральної щільності кісток. Цибуля багата антиоксидантами, що зменшують окислювальний стрес, а це скорочує втрату кісткової маси. Дане припущення було підтверджено в ході дослідження за участю жінок перед і постклімактеричного віку.

Кишечник. У цибулі міститься клітковина, яка перетравлюється дуже повільно або взагалі не перетравлюється. Вона підтримує здоров’я кишечника. Неперетравлювані пребіотичні волокна використовуються в якості палива для проживають в нашому кишечнику “хороших” бактерій, які виробляють побічні продукти під назвою коротколанцюгові жирні кислоти. А вони важливі для підтримки здоров’я і цілісності кишечника і імунітету.

Бактерія. Цибулею в народі лікують кашель, застуду і нежить. Він володіє цінними бактерицидними властивостями проти кишкової і синьогнійної палички, а також стафілокока. Чим довше зберігається цибуля, тим вона більш корисна. Особливу цінність представляє кверцетин, оскільки він пригнічує ріст метицилін-резистентного на золотистого стафілокока і Helicobacter pylori.