Мінімум ціни, але максимум користі: дієта, яка надійно захистить від застуди

Зима – час застуд

У зимовий період здоров'я людини, як правило, більш уразливе для вірусів та бактерій, ніж улітку. Тому саме взимку потрібно уважніше ставитися до свого здоров'я та намагатися зміцнювати імунітет усіма доступними способами.

Можна гартуватися, пити вітамінні комплекси, ходити частіше у лазню. Але найкращим способом зміцнення здоров'я, на думку дієтолога Германа Альошина , все-таки буде внесення різноманітності у власне меню.

- У продуктах є всі необхідні людині вітаміни та мінерали. Потрібно цим користуватися і намагатися щодня їсти свіжі фрукти, які пройшли правильну термічну обробку. У них міститься головний секрет здоров'я, – каже медик.

Що треба обов'язково їсти взимку?

За словами Альошина, високий імунітет у зимовий період допоможуть підтримувати насамперед фрукти та овочі, які вирощують саме в місцевості, де проживає людина. У привізних продуктах через довгий шлях цінні речовини можуть «розгубитися» у дорозі.

Другий важливий фактор – звертати увагу на колір овочів або фруктів. Забарвлення натурального рослинного продукту може багато чого розповісти про його корисні властивості.

– Червоний колір має на увазі наявність у м'якоті лікопіну, який виконує роль антиоксиданту. Він допоможе зменшити запалення в організмі. Помаранчеві овочі та фрукти багаті на вітаміни А і С, а зелені наповнені корисним лютеїном, залізом та фолієвою кислотою, – нагадує дієтолог.

Таким чином, поклавши на тарілку помідори, журавлину, червоні грейпфрут, буряк або редис, можна уберегти себе від болю у горлі та запалень у м'язах, спричинених переохолодженням. Апельсини, морква та болгарський перець помаранчевого кольору допоможуть заповнити запаси вітаміну С та покращити зір.

Жовті помідори, перець, лимони, ананас збагатять організм вітамінами А і В, а заразом підвищать опірність вірусам і убезпечать вас від депресії.

– Продукти синього та фіолетового кольору містять поліфеноли та біофлавоноїди, які підвищують стійкість організму до несприятливих впливів навколишнього середовища, зміцнюють судини. А також дуже благотворно впливають на настрій, зменшуючи емоційну збудливість, покращують сон, настрій, пам'ять. Найбільш корисні лохина, чорниця, фіолетові цибуля та капуста, – розповів медик.