Нутриціолог розповіла, як їсти гречку правильно

"Зелена гречка – це те саме зерно гречки, лише без термообробки, за рахунок якої воно не втрачає вітамінів. Тому в зеленій гречці користі більше, ніж у звичайній коричневій", – повідомила експерт.

Половинська додала, що в зеленій гречці міститься багато клітковини, тому вона сприяє процесам травлення та добре засвоюється організмом.

Крупа багата на антиоксиданти, які позитивно впливають на стан організму, покращують роботу імунної системи та уповільнюють старіння.

Нутриціолог також заявила, що зелена гречка має у складі багато вітамінів та мінералів.

Її вживання допоможе нормалізувати рівень гемоглобіну у крові. Крім того, цей продукт чудово підійде для тих, хто хоче зменшити вагу. Крупа дає швидке насичення та покращує метаболізм.

Половинська зазначила, що з обережністю зелену гречку слід вживати людям із захворюванням ШКТ, оскільки вона посилює газоутворення у кишечнику.