Дієтолог розповіла, чи корисно їсти холодець

00:20, 05 Лют 2022 · Категорія: Харчування, Дієти · Переглядів 9565 ·

Холодець та заливна риба – смачна та популярна закуска на будь-якому столі.

Холодець у раціоні

Лікар-дієтолог Людмила Бабич розповіла, чим може бути небезпечний для здоров'я холодець та заливна риба.

Фахівець зазначила, що мікробіолог Луї Пастер зумів у желатиновому бульйоні вивести колонії бактерій, а це говорить про те, що таке середовище є дуже сприятливим для розмноження шкідливих мікроорганізмів. Тому, холодцем або заливною рибою отруїтись найпростіше.

Як правило, такі холодні страви подають на святковий стіл і господині готують його із запасом на тиждень, щоб поласувала вся родина. Але це може призвести до харчового отруєння.

Дієтолог каже, що холодець можна їсти наступного дня після приготування, якщо дотримано всіх правил. Але таке буває рідко, оскільки м'ясо на холодець перебирають руками і саме через них потрапляють бактерії на продукти, хоч би якими чистими руки були.

У застиглому бульйоні мікроорганізми починають розмножуватися і термін придатності такої страви не більше однієї доби. Щоб уникнути цього, необхідно перебране м'ясо проварити в цьому ж бульйоні ще 10-15 хвилин і тільки потім розлити у форми.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: холодець, харчування, дієтолог

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

8:00: Названо приправу, яка розріджує кров і є профілактикою раку
22:00: Яка спеція є чудовою профілактикою атеросклерозу і чистить судини
20:00: Спеція, котра покращує обмін речовин і має багато вітамінів
18:00: Приправа, яка чудово впливає на імунітет та нервову систему
16:00: Продукт, котрий здатен сповільнити старіння мозку
12:00: Від якої їжі з холестерином треба відмовитися в першу чергу
8:00: Продукти, яких варто уникати, щоб покращити стан шкіри
20:00: Насіння, яке протистоїть онкології та захищає від тромбів
16:00: Небезпека, котру несуть знежирені продукти
12:00: Рослина, яка впорається з високим тиском та шлаками в організмі
8:00: Як можна схуднути без фізичних тренувань
22:00: 6 корисних порад, як правильно виходити з посту
20:00: Міф про інтервальне голодування, який вже варто спростувати
16:00: Лікарі назвали найбезпечніший метод приготування шашлика
12:00: Продукти, котрі наситять організм вітаміном В2
10:00: Вид рису, який особливо корисний для серця та очей
8:00: Як варто харчуватися вагітним жінкам
20:00: Ягода, котра знижує ризик виникнення раку
16:00: Продукт, котрий здатен принести молодість та довголіття
12:00: Харчові звички, котрі допомагають не набирати вагу
8:00: Олія, котра допомагає зору та допомагає уникнути тромбів
22:00: Топ-4 поєднання продуктів, які принесуть найбільше користі
20:00: 5 шкідливих звичок, які заважають схуднути
16:00: Якими продуктами можна замінити білок з м'яса
12:00: Смачна страва, яка пришвидшує старіння
8:00: Продукти, котрі допоможуть зберегти зір у літньому віці
20:00: Правильний та здоровий перекус для чоловіків
16:00: Продукт з молока, котрий здатен зміцнювати імунітет
12:00: Напій, котрий допомагає знизити артеріальний тиск
8:00: Продукти, які допоможуть вам швидко і міцно засинати
20:00: Ягода, котра містить у собі найбільше вітаміну С
16:00: Якими напоями найкраще запивати їжу
10:00: Чим може допомогти організму звичайний білий рис
8:00: Продукти, які продовжать ваше життя на 10 років
22:00: Яким людям краще утриматися від кускусу, щоб не нашкодити собі
16:00: Які продукти варто виключити з раціону, щоб мати красиву шкіру
12:00: Як харчування впливає на стан волосся
8:00: Продукти, які можуть найбільше зашкодити нашій печінці
22:00: В яких продуктах можна знайти омега-3 жирні кислоти
20:00: Їжа, котра перешкоджає утворенню бляшок в судинах і бореться з поганим холестерином

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 10 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.809 Mb

Дієтолог розповіла, чи корисно їсти холодець

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: