Харчові волокна в раціоні: кілька порад експерта

Серед можливої ​​користі харчових волокон відзначається зниження артеріального тиску, підвищення відчуття ситості, коригування ваги та покращення стану мікробіоти кишечника.

Лікар також наголосила, що збільшення кількості харчових волокон у раціоні є першим кроком на шляху до позбавлення від закрепів.

Однак, незважаючи на безперечну користь цих речовин для здоров'я людини, збагачувати ними харчування слід дотримуючись деяких правил.

"Рекомендована доза харчових волокон становить близько 20-30 грамів (чоловікам більше ніж жінкам; молодим більше ніж літнім). Харчові волокна повинні вводитися в дієту поступово, їх кількість варто плавно збільшувати протягом декількох тижнів (швидке нарощування темпів споживання може призвести до підвищеного газоутворення, здуття живота і вираженого дискомфорту)", — попереджає фахівець.

Для того, щоб досягти необхідної кількості, проктолог рекомендує ввести до раціону не менше 5 порцій овочів та фруктів (близько 400 г) на день, крупи, цільнозернові продукти, горіхи та насіння рослин.