Вчені з Університету Томаса Джефферсона (США) з'ясували, що холодна кава менш корисна, ніж гаряча. Про це повідомляється у статті на Scientific Reports.
Фахівці порівняли корисність різних сортів кави, заварених декількома способами. З'ясувалося, що гарячий напій багатий на антиоксиданти більше, ніж кава, приготовлена методом холодного настою (Колд Брю).