Чи може кава пригнічувати імунну систему

Дослідниця проблем у галузі харчування Рубі МакГрат заявила в інтерв'ю, що пристрасть до кави та її споживання може пригнічувати імунну систему, що погіршує її здатність боротися з інфекціями, а також видаляти з організму аномальні або пошкоджені клітини. Коли справа доходить до зміцнення імунної системи, експерт радить: "Споживання кофеїну має бути помірним - приблизно до 400 мг на день, що еквівалентно приблизно чотирьом чашкам звареної кави або восьми чашкам чаю".

МакГрат попередила, що кофеїн, що вживається у більшій кількості, перестає регідратувати і може діяти як сечогінний засіб, змушуючи організм втрачати більше рідини. Також його надлишок збільшує секрецію кортизолу (гормону стресу). Ряд досліджень показав, що коли його рівень стає занадто високим, організм реагує збільшенням вироблення запальних речовин, які можуть послаблювати імунну систему.

Також дослідниками висунули припущення, що кава обмежує здатність лейкоцитів до поділу, тим самим уповільнюючи реакції імунної системи на потенційні патогени.

Крім контролю споживаного кофеїну, для підтримки та зміцнення імунної системи Рубі МакГрат радить отримувати з їжею достатньо вітаміну С, вживати гранати, а також продукти з пробіотиками та безалкогольні несолодкі напої, висипатися.