Фахівці розповіли, як не можна зберігати м'ясо
12:30, 14 Лют 2022 · Категорія: Харчування · Переглядів 3592 ·
Про зберігання м'яса - читайте у матеріалі.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Неправильне зберігання м'яса
|
М'ясо – продукт не з дешевих. На щастя, більшість м'ясних страв можна зберігати кілька днів або переробити їх на нову страву. За даними Центрів з контролю та профілактики захворювань у США (CDC), щоб м'ясо було безпечним для вживання, важливо правильно його зберігати.
CDC попереджає, що перед тим, як відправити м'ясо в холодильник, його потрібно розрізати на невеликі порції. Забирати м'ясо в холодильник потрібно протягом двох годин після приготування. Для їжі, яка залишалася на столі за температури понад 30 градусів (актуально під час літніх пікніків), ліміт становить годину.
Це робиться для того, щоб запобігти зростанню бактерій. У холодильник рекомендується ставити остиглу їжу. Для швидшого остигання рекомендується розрізати м'ясо на маленькі шматки.
За даними CDC, кишкова паличка та сальмонела можуть бути присутніми у м'ясі. При вживанні зараженого продукту може виникнути діарея, інфекції сечовивідних шляхів, респіраторні захворювання та інфекції кровообігу.
CDC попереджає, що перед тим, як відправити м'ясо в холодильник, його потрібно розрізати на невеликі порції. Забирати м'ясо в холодильник потрібно протягом двох годин після приготування. Для їжі, яка залишалася на столі за температури понад 30 градусів (актуально під час літніх пікніків), ліміт становить годину.
Це робиться для того, щоб запобігти зростанню бактерій. У холодильник рекомендується ставити остиглу їжу. Для швидшого остигання рекомендується розрізати м'ясо на маленькі шматки.
За даними CDC, кишкова паличка та сальмонела можуть бути присутніми у м'ясі. При вживанні зараженого продукту може виникнути діарея, інфекції сечовивідних шляхів, респіраторні захворювання та інфекції кровообігу.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:










02/01/2026
Популярний препарат, який може спричинити каміння в нирках
01/01/2026
Продукт, який допомагає ранам швидше загоюватися
01/01/2026
Чому після 40 років скаче артеріальний тиск
02/01/2026
Продукти, які заважають нормально заснути



