3 корисні властивості зеленого горошку

Допомагає підтримувати імунну систему

Зміцнення імунної системи є пріоритетом для багатьох, особливо в епоху пандемії. Легко підтримувати свій імунітет цілий рік за допомогою багатої поживними речовинами дієти, повної вітамінів та мінералів. У гороху є практично все, що потрібно для підтримки імунної системи, у тому числі 13% добової норми вітаміну С, що рекомендується, а також здорова доза вітаміну Е, цинку та антиоксидантів, які допомагають організму боротися з інфекцією.

Може захистити очі

Морква зазвичай вважається засобом покращення зору, але горох також може багато зробити для здоров'я очей. Одна порція зеленого горошку містить 24% рекомендованої добової норми вітаміну А, який є найбільш відомим вітаміном, коли йдеться про підтримку зору та запобігання дегенерації жовтої плями.

Допомагає регулювати рівень цукру у крові

Горох має відносно низький глікемічний індекс (ГІ), що допомагає регулювати рівень глюкози у крові. ГІ вимірює, наскільки швидко та високо піднімається рівень цукру в крові після вживання певної їжі. Клітковина і білок у гороху також можуть допомогти довше залишатися ситим між їдою, що означає менше перекушування і, отже, подальше запобігання стрибкам рівня цукру в крові. Важливо пам'ятати, що хоча горох і містить кілька білка і може допомогти з відчуттям ситості, сам по собі він не є повноцінним джерелом білка. Щоб отримати необхідні незамінні амінокислоти у своєму раціоні, поєднуйте зелений горошок із іншим джерелом білка.