Чому для здоров'я потрібно регулярно їсти білокачанну капусту

Як повідомляється, білокачанна капуста багата багатьма вітамінами, мінералами та поживними речовинами. У ній високий рівень індолових речовин, які є природним протираковим засобом, також капуста уповільнює процеси старіння.

Крім того, цей овоч називають «королевою овочів», тому що в ній можуть знайти користь і вагітні жінки - вона багата на природну фолієву кислоту, важливу для розвитку кровоносних судин головного мозку ембріона і запобігання вад розвитку.

До того ж білокачанна капуста містить комплекс протизапальних та дезінфікуючих речовин. Цей овоч можна готувати в різних видах, наприклад, тушкувати і квасити, вичавлювати сік.

Проте вживання капусти потрібно скоротити людям, які страждають на шкірні захворювання, захворювання ШКТ і після операцій.