Чорний перець: корисний чи ні?

11:00, 12 Кві 2022 · Категорія: Харчування, Жіноче здоров'я, Чоловіче здоров'я · Переглядів 1198 ·

До чорного перцю експерти ставляться по-різному. Хтось вважає, що його потрібно майже повністю виключити з раціону, а хтось – що необхідно додавати до страв щодня. Але як справи з наукової точки зору?

Чорний перець: корисний чи ні?

Чорний перець є висушеними ягодами виноградної лози Piper nigrum. Він багато років використовується у традиційній індійській медицині. Вважається, що він допомагає вилікувати метеоризм та епілепсію. Але що про це думає сучасна наука?

Останні дослідження свідчать, що чорний перець корисний для організму. Все це завдяки речовині піперину. Він надає гострого смаку цьому продукту і має антиоксидантну дію. Антиоксиданти допомагають позбавлятися вільних радикалів в організмі, через надлишок яких прискорюється процес старіння, можуть розвинутися серцево-судинні хвороби, рак діабет, астма, артрит та ін.

Доведено все це було під час експериментів на щурах. Тварини, які їли жирну їжу з чорним перцем, мали набагато менше маркерів ушкодження вільними радикалами, ніж ті, хто отримував таку їжу без перцю.

Крім того, піперин допомагає при запаленні. Результати досліджень за участю щурів показали, що ця речовина зменшує запалення та біль у тварин з артритом.

Містить чорний перець і ресвератрол. Ця сполука, як підтверджують дослідження, здатна захистити організм від діабету, онкологічних захворювань, хвороб серця, хвороби Альцгеймера.

Допомагає чорний перець також у засвоєнні таких речовин, як куркумін (входить до складу куркуми, яка має протизапальну дію), бета-каротин (надає антиоксидантний ефект).

Що стосується протиракових властивостей, то чорний перець може допомогти при раку молочної залози, передміхурової залози та товстої кишки. Крім того, завдяки цьому продукту ракові клітини гинуть.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: перець, чорний перець, користь, лікування, харчування

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

20:00: Що буде з людиною, коли всі напої замінити на воду
16:00: Чи можна людям з цукровим діабетом їсти банани
12:34: Шість безумовних переваг кардамону для здоров'я людини
12:00: Найкорисніші продукти для щитовидної залози
8:00: Продукти, які не можна давати дитині після харчового отруєння
18:00: П'ять ознак того, що організму бракує води
16:00: Листя чорного горіха бореться з інфекціями, виводить шлаки і токсини
12:00: Продукти, які варто замінити в раціоні для скидання зайвих кілограмів
8:00: Кому наполегливо не рекомендують їсти картоплю
20:00: Надмірне вживання солі вдвічі збільшує ризик раку шлунка
16:00: Ефективні продукти для зниження апетиту
12:00: Консервація, котра знижує ризик раку та атеросклерозу
8:00: Святкова страва, яка покращує стан суглобів та кісток
20:00: Побічні ефекти від надмірного поїдання мускатного горіха
16:00: Топ-6 переваг від вживання мускатного горіха
12:00: Дві ложки цієї ягоди щодня зменшать ризик розвитку раку
8:00: Ягода, котра бореться з варикозом та головним болем
20:00: Овоч, який знижує ризики вікових хвороб
16:00: Кому не можна їсти виноград, хоча він дуже корисний
12:00: Як краще харчуватися для зниження рівня холестерину
8:00: Найкращі продукти для зниження апетиту
20:00: Топ-10 найкорисніших спецій до кави
16:00: Три найкращі продукти для зміцнення імунітету
12:00: Продукти, котрі найбільше псують зубну емаль
8:00: Плід, який покращує роботу серця та знижує ризик діабету
20:00: 5 фактів, котрі треба знати про правильне харчування
16:00: Холодна кава - користь чи шкода для організму
12:00: Традиційний овоч, який називають їжею для мозку
8:00: Чи справді можна набрати вагу від вживання кавуна
20:00: Продукти, які допоможуть впоратися з довгим перельотом
16:00: Чи варто додавати в каву молоко або вершки
12:00: Їжа з найбільшим вмістом кислоти для підтримки мозку
8:00: Продукти для зниження рівня цукру в крові
22:00: Продукти, які допоможуть уникнути окисного стресу
20:00: До чого може призвести надмірне вживання фруктів
16:00: Гіркі огірки знижують рівень цукру в крові і продовжують життя
12:00: Міф про чай у пакетиках, який вже варто розвіяти
8:00: Чи можна набрати вагу від вживання фруктів
20:00: Три продукти, які найкраще впливають на кишківник
16:00: Плюси та мінуси від вживання шоколаду з добавками

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 11 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.813 Mb

Чорний перець: корисний чи ні?

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: