Чорний перець: корисний чи ні?

11:00, 12 Кві 2022 · Категорія: Харчування, Жіноче здоров'я, Чоловіче здоров'я · Переглядів 1068 ·

До чорного перцю експерти ставляться по-різному. Хтось вважає, що його потрібно майже повністю виключити з раціону, а хтось – що необхідно додавати до страв щодня. Але як справи з наукової точки зору?

Чорний перець: корисний чи ні?

Чорний перець є висушеними ягодами виноградної лози Piper nigrum. Він багато років використовується у традиційній індійській медицині. Вважається, що він допомагає вилікувати метеоризм та епілепсію. Але що про це думає сучасна наука?

Останні дослідження свідчать, що чорний перець корисний для організму. Все це завдяки речовині піперину. Він надає гострого смаку цьому продукту і має антиоксидантну дію. Антиоксиданти допомагають позбавлятися вільних радикалів в організмі, через надлишок яких прискорюється процес старіння, можуть розвинутися серцево-судинні хвороби, рак діабет, астма, артрит та ін.

Доведено все це було під час експериментів на щурах. Тварини, які їли жирну їжу з чорним перцем, мали набагато менше маркерів ушкодження вільними радикалами, ніж ті, хто отримував таку їжу без перцю.

Крім того, піперин допомагає при запаленні. Результати досліджень за участю щурів показали, що ця речовина зменшує запалення та біль у тварин з артритом.

Містить чорний перець і ресвератрол. Ця сполука, як підтверджують дослідження, здатна захистити організм від діабету, онкологічних захворювань, хвороб серця, хвороби Альцгеймера.

Допомагає чорний перець також у засвоєнні таких речовин, як куркумін (входить до складу куркуми, яка має протизапальну дію), бета-каротин (надає антиоксидантний ефект).

Що стосується протиракових властивостей, то чорний перець може допомогти при раку молочної залози, передміхурової залози та товстої кишки. Крім того, завдяки цьому продукту ракові клітини гинуть.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: перець, чорний перець, користь, лікування, харчування

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

20:00: Чотири продукти, які треба виключити з раціону, щоб уникнути старіння шкіри
18:00: Три принципи харчування для людей з інсулінорезистентністю
14:00: 7 правил харчування для здорової печінки
10:00: Спеція, котра оздоровлює нирки та допомагає при артритах
8:00: Серйозні плюси та мінуси від вживання кориці
22:00: Ароматна і смачна спеція, яка є чудовим антиоксидантом
20:00: Гірчиця сповільнює старіння організму та здатна зміцнити імунітет
18:00: Спеція, котра знижує ризик серцево-судинних захворювань
16:00: Продукти, які треба їсти для здорових нирок
12:00: 7 принципів здорового харчування за версією ВООЗ
10:00: Вчені пояснили, чому правильне харчування важливіше за тренажерний зал
8:00: Коли можна їсти солодощі, цукор та хліб, якщо сидиш на дієті
20:00: Вчені назвали три продукти, які на 50% збільшують ризик передчасної смерті
16:00: Топ-6 переваг регулярного вживання кефіру для дітей
12:00: Грудне молоко намагаються адаптувати для дорослих - воно корисне для кишківника
8:00: Фінські вчені назвали порцію м'яса, яка шкодить чоловічому здоров'ю
22:00: Чому користь від цукру з тростини суттєво перебільшена
20:00: Продукти, котрі містять у собі найбільше трансжирів
10:00: Чим можна замінити картоплю в салатах, щоб не нашкодити фігурі
8:00: Які солодощі можна їсти людям з цукровим діабетом
18:00: Скільки мандаринок можна з'їдати за раз без шкоди для здоров'я
16:00: Приблизні терміни домашнього зберігання солодких продуктів
14:00: Дієтологи пояснили, за якими правилами варто давати дітям солодке
12:00: 4 види шоколаду та їхній вплив на здоров'я людини
10:00: Три золоті правила вживання солодощів, які збережуть ваше здоров'я
8:00: Чому солодка їжа здатна піднімати нам настрій
16:00: Вчені довели, що надлишок калорій веде до передчасної смерті
12:00: Як можна позбутися хибного почуття голоду
10:00: Які продукти мають найбільше вітаміну D
8:00: Їжа, котра допоможе вам боротися з цукровим діабетом
22:00: Психотерапевт пояснив, як можна припинити заїдати стрес
18:00: Топ-8 найкорисніших поєднань продуктів
16:00: У якій їжі можна знайти найбільше цинку
14:00: Звичайний сніданок, у якому міститься багато кальцію та магнію
12:00: Фермент, вживання котрого надзвичайно корисне для курців
10:00: Найкращий салат, який дасть вашому організму каротин та Омега-3
8:00: Які продукти мають найбільше заліза та вітаміну С
22:00: Чотири види продуктів, на яких точно не варто економити
20:00: Нутриціолог порадив, як вберегти шлунок під час святкового застілля
16:00: Ідеальне меню на день, котре складається з 5 прийомів їжі

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 11 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.814 Mb

Чорний перець: корисний чи ні?

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: