Чорний перець: корисний чи ні?

11:00, 12 Кві 2022 · Категорія: Харчування, Жіноче здоров'я, Чоловіче здоров'я · Переглядів 1159 ·

До чорного перцю експерти ставляться по-різному. Хтось вважає, що його потрібно майже повністю виключити з раціону, а хтось – що необхідно додавати до страв щодня. Але як справи з наукової точки зору?

Чорний перець: корисний чи ні?

Чорний перець є висушеними ягодами виноградної лози Piper nigrum. Він багато років використовується у традиційній індійській медицині. Вважається, що він допомагає вилікувати метеоризм та епілепсію. Але що про це думає сучасна наука?

Останні дослідження свідчать, що чорний перець корисний для організму. Все це завдяки речовині піперину. Він надає гострого смаку цьому продукту і має антиоксидантну дію. Антиоксиданти допомагають позбавлятися вільних радикалів в організмі, через надлишок яких прискорюється процес старіння, можуть розвинутися серцево-судинні хвороби, рак діабет, астма, артрит та ін.

Доведено все це було під час експериментів на щурах. Тварини, які їли жирну їжу з чорним перцем, мали набагато менше маркерів ушкодження вільними радикалами, ніж ті, хто отримував таку їжу без перцю.

Крім того, піперин допомагає при запаленні. Результати досліджень за участю щурів показали, що ця речовина зменшує запалення та біль у тварин з артритом.

Містить чорний перець і ресвератрол. Ця сполука, як підтверджують дослідження, здатна захистити організм від діабету, онкологічних захворювань, хвороб серця, хвороби Альцгеймера.

Допомагає чорний перець також у засвоєнні таких речовин, як куркумін (входить до складу куркуми, яка має протизапальну дію), бета-каротин (надає антиоксидантний ефект).

Що стосується протиракових властивостей, то чорний перець може допомогти при раку молочної залози, передміхурової залози та товстої кишки. Крім того, завдяки цьому продукту ракові клітини гинуть.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: перець, чорний перець, користь, лікування, харчування

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

14:00: Білокачанна капуста допомагає згортуванню крові та здоров'ю кісток
12:00: Чому інтервальне голодування не зможе вилікувати ожиріння
8:00: Користь для організму, яку приносить хоча б одна чашка кави щодня
20:00: Їжа, яку варто вживати для чудової роботи мозку та пам'яті
16:00: Три продукти, які негативно впливають на суглоби
14:00: М'ята знижує артеріальний тиск та покращує кровообіг
12:00: Смачна ягода, яку варто вживати для профілактики хвороб суглобів
8:00: Три найкращі продукти для здоров'я легень
20:00: Хвороби, які може принести надмірне вживання масла
18:00: Три корисні властивості вершкового масла
16:00: 5 правил харчування при цукровому діабеті
12:00: Найкраща капуста для профілактики раку та атеросклерозу
8:00: Продукт, який покращує роботу головного мозку
22:00: Цвітна капуста корисна для людей з хворою печінкою та атеросклерозом
20:00: Капуста, яка володіє протипухлинними властивостями
18:00: Три випадки, при яких організм не дружить з глютеном
16:00: Ягода, котра може попередити розвиток гастриту
12:00: Їжа, в якій знаходиться багато Омега-3
8:00: Три найкращі продукти для сповільнення процесу старіння
20:00: Спеція, котра суттєво знижує рівень цукру в крові
18:00: Як обрати найкращу олію для приготування їжі
16:00: Продукти, якими можна безпечно замінити сіль
12:00: Що треба їсти для профілактики колоректального раку
8:00: Кисломолочний продукт знижує ризик розвитку інфаркту та інсульту
22:00: Продукти, які варто їсти для захисту щитовидної залози
20:00: Смачні перекуси, які дозволяють швидко худнути
18:00: Що варто їсти людям з хворобами ШКТ
16:00: Відома спеція запобігає розвитку тромбозу
12:00: Відмова від сніданку підвищує ризик серцево-судинних захворювань
8:00: Продукти, які допоможуть підвищити рівень заліза в крові
20:00: Поради, які допоможуть позбутися залежності від солодкого
18:00: Три основні ознаки залежності від цукру
16:00: Як надлишок цукру впливає на організм
12:00: Овоч, який запобігає відкладенню солей та нормалізує тиск
8:00: Продукти, які наситять організм вітамінами групи В
22:00: Що буде з людиною, яка переїла грейпфрутів
20:00: Фрукт, який сповільнює старіння та має протипухлинний ефект
16:00: Чому в дітей буває алергія на глютен та лактозу
8:00: Продукти, які провокують розвиток гострого панкреатиту
22:00: Сніданок визнали чудовою профілактикою цукрового діабету

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 11 | Генерація сторінки: 0.19 сек | 4.833 Mb

Чорний перець: корисний чи ні?

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: