Чорний перець: корисний чи ні?

11:00, 12 Кві 2022 · Категорія: Харчування, Жіноче здоров'я, Чоловіче здоров'я · Переглядів 1102 ·

До чорного перцю експерти ставляться по-різному. Хтось вважає, що його потрібно майже повністю виключити з раціону, а хтось – що необхідно додавати до страв щодня. Але як справи з наукової точки зору?

Чорний перець: корисний чи ні?

Чорний перець є висушеними ягодами виноградної лози Piper nigrum. Він багато років використовується у традиційній індійській медицині. Вважається, що він допомагає вилікувати метеоризм та епілепсію. Але що про це думає сучасна наука?

Останні дослідження свідчать, що чорний перець корисний для організму. Все це завдяки речовині піперину. Він надає гострого смаку цьому продукту і має антиоксидантну дію. Антиоксиданти допомагають позбавлятися вільних радикалів в організмі, через надлишок яких прискорюється процес старіння, можуть розвинутися серцево-судинні хвороби, рак діабет, астма, артрит та ін.

Доведено все це було під час експериментів на щурах. Тварини, які їли жирну їжу з чорним перцем, мали набагато менше маркерів ушкодження вільними радикалами, ніж ті, хто отримував таку їжу без перцю.

Крім того, піперин допомагає при запаленні. Результати досліджень за участю щурів показали, що ця речовина зменшує запалення та біль у тварин з артритом.

Містить чорний перець і ресвератрол. Ця сполука, як підтверджують дослідження, здатна захистити організм від діабету, онкологічних захворювань, хвороб серця, хвороби Альцгеймера.

Допомагає чорний перець також у засвоєнні таких речовин, як куркумін (входить до складу куркуми, яка має протизапальну дію), бета-каротин (надає антиоксидантний ефект).

Що стосується протиракових властивостей, то чорний перець може допомогти при раку молочної залози, передміхурової залози та товстої кишки. Крім того, завдяки цьому продукту ракові клітини гинуть.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: перець, чорний перець, користь, лікування, харчування

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

12:00: Топ-6 продуктів, котрі є чудовими антидепресантами
10:00: Як вплине на організм регулярна відмова від сніданку
8:00: Скільки кави можна вагітній випивати щодня
22:00: Чи правда, що вагітним треба їсти за двох
20:00: Чим можуть нашкодити організму родзинки
16:00: Імунітет слабшає від вживання певної їжі
12:00: Продукти, котрі володіють знеболювальним ефектом
10:01: Яким людям варто виключити з меню супи-пюре
8:00: Правильне харчування допоможе захистити печінку
22:00: Цибуля знижує рівень холестерину, покращує травлення і якість сну
18:00: Топ-4 міфи про продукти, які не можна вживати під час носіння брекетів
12:00: Які овочі варто обов'язково варити перед вживанням
8:00: Продукти, котрі позбавляють від втоми і покращують настрій
20:00: Як саме газовані напої завдають шкоди організму
18:00: Продукти, котрі принесуть найбільше користі суглобам
14:00: Вчені виявили, що регулярне вживання кави змінює мозок
8:00: Як можна легко відучитися їсти солодке
16:00: Чайний гриб та його неймовірна користь для організму
14:00: Найкращі продукти з йодом, котрі допоможуть ендокринній системі
12:00: Основні причини набору зайвої ваги
10:00: Як безпечно заповнити нестачу вітаміну D в організмі
8:00: Чому після прийому їжі може залишатися відчуття голоду
18:00: Продукт, котрий найкраще допоможе після перенесеного коронавірусу
14:00: Яку випічку можна їсти, коли ви намагаєтеся схуднути
12:00: Дієта, котра може вберегти ваш розум від старіння
10:00: Скільки млинців можна їсти щодня без шкоди для здоров'я
8:00: Ефективні способи інтервального голодування
22:00: Щоденна доза меду, котра може нашкодити організму
18:00: Топ-3 продукти, які здатні зарядити вас енергією
14:00: У якій їжі можна знайти найбільше вітаміну С
8:00: Продукти, які найбільше шкодять серцю
22:00: Метод харчування, який перезапустить організм за два тижні
18:00: Продукти, котрі стимулюють роботу мозку
14:00: Чи може нашкодити радіація, яка міститься у бананах
10:00: Топ-3 найкорисніші продукти для шкіри з акне
8:00: Продукти, котрі можуть викликати втрату пам'яті
20:00: Для чого щодня випивати 1,5 літра чистої води
18:00: Чи можна скинути зайву вагу при правильному харчуванні
14:00: Чим правильне харчування відрізняється від дієти
12:00: Напої, котрі найкраще вживати при високій температурі

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 9 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.813 Mb

Чорний перець: корисний чи ні?

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: