Чорний перець: корисний чи ні?

11:00, 12 Кві 2022 · Категорія: Харчування, Жіноче здоров'я, Чоловіче здоров'я · Переглядів 1219 ·

До чорного перцю експерти ставляться по-різному. Хтось вважає, що його потрібно майже повністю виключити з раціону, а хтось – що необхідно додавати до страв щодня. Але як справи з наукової точки зору?

Чорний перець: корисний чи ні?

Чорний перець є висушеними ягодами виноградної лози Piper nigrum. Він багато років використовується у традиційній індійській медицині. Вважається, що він допомагає вилікувати метеоризм та епілепсію. Але що про це думає сучасна наука?

Останні дослідження свідчать, що чорний перець корисний для організму. Все це завдяки речовині піперину. Він надає гострого смаку цьому продукту і має антиоксидантну дію. Антиоксиданти допомагають позбавлятися вільних радикалів в організмі, через надлишок яких прискорюється процес старіння, можуть розвинутися серцево-судинні хвороби, рак діабет, астма, артрит та ін.

Доведено все це було під час експериментів на щурах. Тварини, які їли жирну їжу з чорним перцем, мали набагато менше маркерів ушкодження вільними радикалами, ніж ті, хто отримував таку їжу без перцю.

Крім того, піперин допомагає при запаленні. Результати досліджень за участю щурів показали, що ця речовина зменшує запалення та біль у тварин з артритом.

Містить чорний перець і ресвератрол. Ця сполука, як підтверджують дослідження, здатна захистити організм від діабету, онкологічних захворювань, хвороб серця, хвороби Альцгеймера.

Допомагає чорний перець також у засвоєнні таких речовин, як куркумін (входить до складу куркуми, яка має протизапальну дію), бета-каротин (надає антиоксидантний ефект).

Що стосується протиракових властивостей, то чорний перець може допомогти при раку молочної залози, передміхурової залози та товстої кишки. Крім того, завдяки цьому продукту ракові клітини гинуть.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: перець, чорний перець, користь, лікування, харчування

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

14:00: Правильний раціон для людини, котра хоче скинути зайву вагу
13:27: Fibermaxxing — новий тренд у здоровому харчуванні
13:13: Правило «Здорової тарілки»: як харчуватися правильно без підрахунку калорій
11:43: Тренд на здорове харчування: мода чи реальна необхідність?»
8:00: Правило тарілки в здоровому харчуванні
22:00: Фініки - справжня цукрова бомба і ризикований продукт для діабетиків
21:26: Здорове харчування основа енергії та довголіття
20:00: Фрукт, який варто повністю виключити при цукровому діабеті
16:00: Колосальний вплив бананів на рівень цукру в крові
12:00: Що таке вітграс і чому він такий популярний
8:00: Топ-3 корисні властивості листя морінги
20:00: Продукти, в яких можна знайти вітамін В1
14:47: «Правило виделки»: проста техніка проти переїдання
14:00: Продукт, який набагато корисніший за славнозвісну спіруліну
12:00: Одноклітинна водорість, яка є альтернативою м'ясу
8:00: Коли найкраще вводити прикорм для дитини
23:12: Харчування та тренування: що справді важливо
20:00: Натуральний відвар, котрий знімає втому з очей
17:42: Протеїновий батончик чи солодощі? Що краще обирати на дієті?
16:00: Найкорисніші гарніри для нашого організму
12:00: Які 4 каші є найкориснішими при запіканні
8:00: Топ-3 корисні ефекти від вживання насіння льону
20:00: У яких продуктах міститься незамінна амінокислота для будівництва білка
16:00: Каша з ягодами провокує стрибок цукру в крові. Як цього уникнути?
15:37: Чи можливе здорове харчування без переплат
12:00: Як зробили оладки з джемом справді корисними
8:00: Продукти, які допоможуть вирішити проблему сухої шкіри
20:00: Кому не варто пити свіжовичавлені соки
17:31: Спіруліна: зелений суперфуд майбутнього чи черговий маркетинговий міф?
16:00: Найкращі овочеві та фруктові соки для організму людини
13:13: Здорове харчування — просто арифметика
12:00: Які фрукти та овочі не варто зберігати разом
8:00: Продукти, в яких міститься багато клітковини
21:11: Експерти пояснили користь кіноа для організму людини
20:00: Як змінюється обмін речовин, коли людина зменшує рухливу активність
16:00: Пластиковий посуд на кухні: чому він такий шкідливий
12:00: Чим небезпечний для здоров'я посуд з тефлоновим покриттям
8:00: Каша для кращої роботи імунітету та нервової системи
20:00: Яким чином алкоголь може спровокувати інсульт
18:20: У чому сила кропиви та як її готувати

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 10 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.812 Mb

Чорний перець: корисний чи ні?

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: