Лікар Лаура Бурак (Laura Burak) повідомила, що гриби можуть допомогти організму краще адаптуватися до стресу та покращити гомеостаз. В результаті це призводить до несподіваного наслідку
Знайдено несподівану користь прийому в їжу грибів
Видання Eat this, not that, посилаючись на недавнє дослідження, пише, що люди, які вживали такі гриби, як печериці, шиїтаке і портобелло, мали знижений ризик розвитку депресії. У дослідженні використовувалися дані Національного обстеження стану здоров'я та харчування з 2005 до 2016 року, у якому взяли участь 24 699 осіб.
Фахівець додала, що гриби швидко готуються, поживні та містять клітковину, вітаміни групи В, селен та мідь.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
5 продуктів, які потрібно давати дітям на сніданок
Як правильно навчити дитину сидіти?
Секрет приготування найсмачнішої копченої курячої грудки
Готуємо реберця, запечені з квашеною капустою, чорносливом і сушеними грибами