Лікар Лаура Бурак (Laura Burak) повідомила, що гриби можуть допомогти організму краще адаптуватися до стресу та покращити гомеостаз. В результаті це призводить до несподіваного наслідку
Знайдено несподівану користь прийому в їжу грибів
Видання Eat this, not that, посилаючись на недавнє дослідження, пише, що люди, які вживали такі гриби, як печериці, шиїтаке і портобелло, мали знижений ризик розвитку депресії. У дослідженні використовувалися дані Національного обстеження стану здоров'я та харчування з 2005 до 2016 року, у якому взяли участь 24 699 осіб.
Фахівець додала, що гриби швидко готуються, поживні та містять клітковину, вітаміни групи В, селен та мідь.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Чому треба відмовитися від пластикової пляшечки для годування?
Дитині сняться кошмари або вона боїться темряви: що з цим робити?