Глютен у раціоні: чому краще відмовитись

08:00, 28 Кві 2022 · Категорія: Харчування · Переглядів 3666 ·

Про глютен останнім часом говорять багато. Популярними стали безглютенові дієти та продукти, що не містять глютен. Тим часом, цураючись цього слова в переліку інгредієнтів на упаковці, багато хто навіть не знає, чим він такий шкідливий і небезпечний.

Продукти з глютеном

Глютен - це рослинний білок, що міститься переважно у пшениці, ячмені, житі. Глютен входить до складу всіх борошняних виробів, макаронів, солодощів, шоколаду, цукерок, тортів, сирків, йогуртів, сирків, алкогольних напоїв, усіх соусів (кетчуп, майонез), консервів, дитячого харчування.

Справа в тому, що глютен має властивість затримуватися на стінках кишківника, ферменти просто не можуть його розщепити. В результаті він починає стимулювати наш природний імунітет на агресію.

Імунна система настільки вмикається в цю гру, що на шляху починає вбивати і клітини нашого організму. Саме так з'являються аутоімунні захворювання, висипання на шкірі та алергічні реакції.

А ще глютен заважає нормальному засвоєнню вітамінів та мінералів. Деякі фахівці вважають, що повністю відмовлятися від глютену мають лише ті, хто має чутливість до глютену — целіакію. Але насправді відмовитися не завадило б усім, оскільки глютен потенційно небезпечний для здоров'я.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: глютен, небезпека, харчування

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

16:00: Їжа з найбільшим вмістом вітаміну D
12:00: Продукти, які можуть замінити соду при підвищеній кислотності
8:00: Кому яблучний оцет корисний, а кому - може нашкодити
21:23: «Водорості з молоком»: що таке матча і чому її п’ють?
20:00: Чому безглютенова дієта дуже небезпечна для більшості людей
16:00: Їжа для очистки організму та з протипухлинним ефектом
14:02: Веганство: користь чи шкода?
12:00: Продукт, який містить у десятки разів більше заліза, ніж печінка
8:00: Суперфуд, який наситить організм білком та бета-каротином
21:49: AI Меню: На основі аналізу крові AI пропонує дієту.
20:32: Як схуднути без страждань: нутриціолог пояснив головні принципи здорового харчування
20:00: Звичка лягати одразу після їжі може принести дуже негативні наслідки
16:00: Безкінечні перекуси виснажують шлунок і збільшують ріст бактерій
12:00: П'ять неприємних наслідків постійного переїдання
8:00: Що буде з людиною, котра постійно їсть поспіхом і на бігу
20:00: Цикорій стимулює роботу кишківника і не перевантажує підшлункову залозу
16:00: Коренеплід, який вважається чемпіоном за вмістом вітаміну С
12:00: Чому деяким людям варто дуже обережно вживати буряк
8:00: Забутий овоч, який є природним антибіотиком і знижує рівень глюкози в крові
20:00: Їжа для зменшення ризику розвитку раку
16:00: Їжа, в якій міститься найбільше гормону щастя
12:00: Каша, яка допомагає боротися з хронічною втомою
8:00: Продукти, які є лідерами за вмістом кальцію
20:00: Найкраща їжа для відновлення зубної емалі
16:00: Продукти для покращення концентрації та пам'яті
12:00: Їжа для боротьби з весняним авітамінозом
8:00: Продукти, які необхідні для синтезу колагену
22:00: Чому людина переїдає, якщо мало спить
20:00: Кому не можна вживати солодке після основного прийому їжі
16:00: Топ-5 продуктів, які тільки створюють ілюзію здорового харчування
14:49: Здорове харчування: без фанатизму, але з турботою про себе
12:16: Соняшникова олія: користь, ризики та порівняння
12:02: Поширені помилки у харчуванні, які заважають почуватися краще
12:00: Кому підходить метод інтуїтивного харчування
8:00: Чому обов'язково потрібно гуляти після їжі
22:00: Найкращий сніданок для високої продуктивності протягом дня
18:00: Продукт, який блокує ракові процеси та глибокого очищає організм
17:54: Чай пуер: що це таке, яку дію має і на що звернути увагу
14:00: Два види солі, які запобігають розвитку серцево-судинних хвороб
10:00: Правила вживання гречки для людей з цукровим діабетом

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 9 | Генерація сторінки: 0.37 сек | 4.805 Mb

Глютен у раціоні: чому краще відмовитись

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: