Глютен у раціоні: чому краще відмовитись

08:00, 28 Кві 2022 · Категорія: Харчування · Переглядів 3557 ·

Про глютен останнім часом говорять багато. Популярними стали безглютенові дієти та продукти, що не містять глютен. Тим часом, цураючись цього слова в переліку інгредієнтів на упаковці, багато хто навіть не знає, чим він такий шкідливий і небезпечний.

Продукти з глютеном

Глютен - це рослинний білок, що міститься переважно у пшениці, ячмені, житі. Глютен входить до складу всіх борошняних виробів, макаронів, солодощів, шоколаду, цукерок, тортів, сирків, йогуртів, сирків, алкогольних напоїв, усіх соусів (кетчуп, майонез), консервів, дитячого харчування.

Справа в тому, що глютен має властивість затримуватися на стінках кишківника, ферменти просто не можуть його розщепити. В результаті він починає стимулювати наш природний імунітет на агресію.

Імунна система настільки вмикається в цю гру, що на шляху починає вбивати і клітини нашого організму. Саме так з'являються аутоімунні захворювання, висипання на шкірі та алергічні реакції.

А ще глютен заважає нормальному засвоєнню вітамінів та мінералів. Деякі фахівці вважають, що повністю відмовлятися від глютену мають лише ті, хто має чутливість до глютену — целіакію. Але насправді відмовитися не завадило б усім, оскільки глютен потенційно небезпечний для здоров'я.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: глютен, небезпека, харчування

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

12:00: Як можна схуднути завдяки лимонному соку
10:00: Вид цитрусових, який знижує рівень поганого холестерину в крові
8:00: Високий рівень фруктози може викликати хворобу Альцгеймера
20:00: Квашена капуста зменшує ризик онкології та зміцнює імунітет
16:00: Як не захворіти ботулізмом через домашню консервацію
14:00: Названо страви, які краще не їсти на сніданок
8:00: Смачний продукт, котрий зміцнює нервову систему
18:00: Продукти, які варто їсти для ефективного схуднення
14:00: Вересень на порозі. Що варто давати своєму школяру на сніданок
10:00: Скільки яєць може щодня з'їдати доросла людина
8:00: Топ-10 порад для правильного та здорового харчування
20:00: Вчені визначили їжу, котра може викликати атеросклероз
18:00: Названо три продукти, які буквально руйнують наші нирки
16:00: Ознаки дефіциту селену в організмі і продукти, які при цьому допоможуть
14:00: Гарбузова м'якоть допомагає знизити рівень цукру при діабеті
12:00: Буряк зміцнює стінки капілярів та зменшує спазми судин
10:00: Дешевий овоч, котрий допомагає очам та сповільнює старіння
8:00: Неймовірна користь для організму, яку дає звичайний кабачок
18:00: Які продукти варто виключити з меню при високому тиску
16:00: Повсякденна їжа, котра викликає поганий запах з рота
14:00: Продукти, котрі допомагають людям уникнути інсульту
12:00: Хліб з висівками запобігає раку товстої кишки і знижує холестерин
10:00: Білий хліб дає один плюс і багато мінусів
8:00: Яку користь приносить людині вживання хліба
20:00: Чим загрожує організму надмірне вживання вівсянки
18:00: Як часто варто їсте червоне та перероблене м'ясо
16:00: Зелений чай визнали чудовим засобом проти пухлин
14:00: Що потрібно їсти для профілактики онкологічних захворювань
12:00: Названо їжу, котра може сприяти розвитку раку
8:00: Топ-5 корисних харчових звичок, які вам допоможуть
22:00: Чому противірусна дія імбиру - це лише маркетинговий хід
20:00: Тваринний і рослинний білок однаково потрібні організму
18:00: Чому боротьба цибулі та часнику з інфекціями - це міф
14:00: Дієтолог пояснив, чому ягоди корисніші за фрукти
12:00: Лікарі назвали продукти, котрі здатні замінити м'ясо
8:00: Чи справді продукти з від'ємною калорійністю допомагають схуднути?
16:00: Два фрукти, котрі найкраще знищують зайву вагу
14:00: Вчені пояснили, чому заморожені овочі та фрукти можуть бути кориснішими за свіжі
12:00: Плюси та мінуси від регулярного вживання хурми
10:00: Цитрусові можуть суттєво нашкодити вашому здоров'ю

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 9 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 4.806 Mb

Глютен у раціоні: чому краще відмовитись

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: