Ліки від а до я - Хвороби - Калькулятор калорій - Магнітні бурі - Дієти - Очищення організму - Схуднення - Молочниця
Геморой - Лікування - Косметологія - Поради - Інсульт - Інфаркт - Діабет - Варикоз - Вправи - Covid-19

Головна / Харчування / Коричнева чи зелена: яку гречку їсти?

Коричнева чи зелена: яку гречку їсти?

10:00, 04 Тра 2022 · Категорія: Харчування · Переглядів 869 ·

Гречка є у щоденному раціоні багатьох сімей. Традиційно в нашій країні популярна коричнева підсмажена крупа. Наскільки вона поступається корисними властивостями зеленій гречці?

Корисна гречка

Чим світліше зерно, тим менше його обробляли парою. Тобто корисних речовин у світлій гречці більше, ніж у темній. Зелена гречка - це природне зерно гречки, без термічної обробки, що зберегло максимум корисних властивостей. Коричнева гречка — та сама зелена, яка була оброблена парою, а потім обсмажена.

Також розрізняють ядрицю та проділ. Перша це цілісні зерна, вони зберігають максимум корисних властивостей. Добре підходить для приготування супів. Проділ – це роздроблені зерна. Варяться вони швидше, найчастіше використовуються для каш.

І зелена, і коричнева гречка не містять глютен. За амінокислотним і вітамінним складом зелена гречка багатша, але треба розуміти, що при термічній обробці зелена гречка втрачає свої властивості, тому що вариться набагато довше.

Зберегти корисні якості крупи можна за допомогою нехитрого методу: замочити зелену або коричневу гречку з вечора у теплій воді або 1% кефіру. Вранці крупа готова до вживання без варіння. Таку гречку можна їсти як самостійну страву або додавати в салат.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

7 ознак, що дитина не висипається
Що не можна забороняти дітям?
Салат з крабовими паличками, сиром і помідорами
Класичний чізкейк з мандаринами: зможе приготувати кожен

Мітки: гречка, харчування

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

19:30: Доступний овоч, який вбиває ракові клітини і знижує холестерин
15:30: Шкода для організму від надмірного вживання сої
12:30: Надлишок кави може знищити вашу щитовидку
8:30: Вчені назвали найгірші продукти для серця
7:30: Чому цукор особливо небезпечний для чоловіків
6:30: Продукти для зниження апетиту, пришвидшення обміну речовин та роботи мозку
1:20: Яка їжа стимулює імунну систему, знищує зморшки і знижує холестерин
0:20: Доступна їжа, котра захистить від раку і допоможе мозку
23:30: Три найкорисніші продукти для здоров'я на думку вчених
21:30: Сім ідеальних продуктів для нашого імунітету
19:30: Фрукти з мінімальною кількістю калорій
17:30: Топ-5 фруктів, від яких не поправляються
13:30: Міф про банани, який розвіяли вчені
12:30: Побічні ефекти від яблучного оцту
10:30: Помічна речовина при нудоті та печії
8:30: Продукт з яблук допоможе схуднути
7:30: Оцет, котрий регулює рівень цукру в крові
1:20: Топ-10 продуктів, котрі зупиняють онкологію
0:20: 10 продуктів, які викликають рак
23:30: Капуста, котра запобігає раку, виразці та катаракті
22:30: 8 плюсів від вживання козячого молока
14:13: Чим допомагає здоров'ю найкорисніший японський чай
12:30: Найкращі фрукти та овочі для здоров'я чоловіків
10:30: 7 причин пити воду з лимоном щоранку
9:30: Овоч, який може сповільнити розвиток раку
8:30: Чому на кухні варто використовувати дерев'яну ложку
19:30: Топ-10 корисних властивостей листя салату
17:30: Гостра їжа, яка знімає біль та знижує рівень цукру в крові
13:30: 4 плюси від соку квашеної капусти
12:30: Користь для здоров'я від регулярного вживання ківі
10:30: Три хвороби, які передаються через їжу
9:30: Вчені відкрили нову цілющу властивість зеленого чаю
8:30: Продукти, котрі вчені благають не їсти на сніданок
6:30: Небезпечна ягода для ракових клітин
1:20: 5 помічних ефектів, які дарує виноград
23:30: Топ-5 продуктів, які допоможуть очистити печінку
17:30: Овоч, який знижує рівень холестерину і запобігає раку
10:30: Вчені розгромили йогурти з лактобактеріями
9:30: Чотири хвороби бояться кукурудзяної мамалиги
8:30: 6 продуктів, які мають найбільше вітаміну Е

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 12 | Генерація сторінки: 0.18 сек | 5.311 Mb

Коричнева чи зелена: яку гречку їсти?

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: